“如傳世的青花瓷自顧自美麗，色白花青的錦鯉躍然于碗底。”春節(jié)晚會(huì)上周杰倫的一首《青花瓷》，聽醉了不少人的心。或許只因了那色白花青的感覺，生活的煩躁似乎也褪去紛擾的顏色，渲染成了青花瓷的素凈，那一罐一碟間，或單是一簾素布，已是淡雅在眼，清凈在心。
青花，瓷器釉彩名，白地藍(lán)花瓷器的專稱。典型青花器系用鈷料在瓷坯上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。藍(lán)花在釉下，因此屬釉下彩。揚(yáng)州唐城遺址出土有青花瓷片，宋代、元代的青花瓷器，也多次發(fā)現(xiàn)。元代景德鎮(zhèn)成熟青花的典型器，瓷胎潔白，器表所施是純凈的透明釉，青花色澤十分鮮艷。青花瓷器的盛行，改變了青瓷為主的局面，明、清兩代，景德鎮(zhèn)青花瓷成為中國(guó)瓷器生產(chǎn)的主流。明永樂(lè)、宣德二朝，是青花瓷器生產(chǎn)的黃金時(shí)代，其官窯器所用青料，主要為進(jìn)口料，青色濃艷而有黑疵。成化青花用國(guó)產(chǎn)陂塘青，較為淡雅。正德后期及嘉靖官窯用進(jìn)口回青，色澤濃翠。萬(wàn)歷中期以后都用國(guó)產(chǎn)浙料，至近代方改用云南珠明料。元、明、清時(shí)期景德鎮(zhèn)以外地區(qū)雖也有生產(chǎn)，但質(zhì)量和數(shù)量都無(wú)法和景德鎮(zhèn)相比。青花設(shè)色單純大方，白潔似玉的鋪墊，青翠欲滴的藍(lán)彩，互為映襯，相得益彰，有如出水芙蓉，清麗照人。它以單一的青色，描繪絢麗的圖案，表現(xiàn)豐富的內(nèi)容，優(yōu)雅精致，超凡脫俗，與我國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫有異曲同工之妙，給人以恬靜舒適、賞心悅目的感受，具有濃郁的民族色彩和強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力，是我國(guó)沿襲時(shí)間最長(zhǎng)、產(chǎn)量最多、銷路最廣，深受國(guó)內(nèi)外歡迎的瓷器品種。
青花是我國(guó)最具民族特色的瓷器裝飾，也是我國(guó)陶瓷裝飾中較早發(fā)明的方法之一，其特點(diǎn)一是著色力強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，呈色穩(wěn)定；二是紋飾永不褪色；三是豐富多彩、明凈素雅，有中國(guó)水墨畫的藝術(shù)魅力；四是不含鉛、砷等有毒元素，對(duì)人體無(wú)毒副作用；五是不但適合裝飾餐、茶具等日用瓷，而且適合裝飾花瓶、大缸等陳設(shè)瓷；六是其制作原料含鈷，天然礦物蘊(yùn)藏豐富。
我國(guó)古代的青花瓷，繪畫裝飾清秀素雅，瓷器底部的文字、圖案、款識(shí)種類繁多，各個(gè)時(shí)期的款識(shí)均有鮮明的時(shí)代特征。根據(jù)青花瓷款識(shí)的形式、種類來(lái)看，主要可分為紀(jì)年款、吉言款、堂名款、贊頌款和紋飾款五大類。古代青花瓷款識(shí)中的書法、圖案，對(duì)于書畫、篆刻藝術(shù)的創(chuàng)作有很大的參考價(jià)值。
將軍罐最初是用來(lái)收斂佛教僧侶骨灰的器物，因其體形碩大、造型飽滿、氣魄雄偉，酷似一位頭頂纓盔的將軍而得名，從元代短頸大腹的無(wú)蓋大罐到明代的荷葉蓋罐逐漸演變。從存世的實(shí)物來(lái)考證，真正成熟的將軍罐出現(xiàn)于明末，明末的將軍罐器型較為矮、拙，到了清代順治時(shí)期基本定型，造型為直口、短頸、豐肩、鼓腹。腹下部漸收，多為平底無(wú)釉，通體渾圓，器型高大?？滴鯐r(shí)期是將軍罐廣為流行的時(shí)期，這時(shí)的造型將渾圓的罐體展肩提腹，拉長(zhǎng)頸部，收緊圈足，使將軍罐顯得挺拔向上，氣魄宏偉。由于將軍罐的造型受人喜愛，因此不論是官窯還是民窯都大量燒造，特別是民窯的制造，從內(nèi)容到形式都是以老百姓喜聞樂(lè)見的題材為主，有戲曲人物、神話故事，這些題材紋飾比較繁縟，在小器物上很難展示，而高大的將軍罐則可以將這些題材全面地展示出來(lái)，深受大家的認(rèn)同。將軍罐也是由實(shí)用器逐漸發(fā)展成為陳設(shè)裝飾供奉辟邪的藝術(shù)品。
集雅軒中收藏的清代道光年青花纏枝蓮紋雙喜將軍罐高40厘米，口徑13厘米，底徑20厘米，纏枝蓮紋清晰勻稱，雙喜字正色重，身蓋上八個(gè)雙喜字。清白釉面，溫潤(rùn)光亮，細(xì)工繪畫，青花沉穩(wěn)，胎質(zhì)細(xì)膩，手工拉坯痕明顯，內(nèi)外釉色一致，圈足漏胎呈火石紅色，底部草記款“成化年制”，屬傳世品。