科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

森弗公司菊芋種植基地

種植戶正在清洗菊芋準(zhǔn)備交售

 森弗公司上門收購菊芋

森弗數(shù)字化菊粉生產(chǎn)線

秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城實(shí)景鳥瞰圖




森弗菊芋系列大健康產(chǎn)品

　　“民營企業(yè)是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要力量，通過引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)村和市場的有效對接，實(shí)現(xiàn)發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓。”陜西森弗天然制品有限公司董事長金新康對民營企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興有著深刻的認(rèn)識，他帶領(lǐng)的森弗公司在深度參與鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作中勇?lián)��?zé)任、積極貢獻(xiàn)，得到社會各界的廣泛認(rèn)可和好評。
　　近年來，陜西森弗堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興，引導(dǎo)群眾因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)帶動、技能培訓(xùn)、轉(zhuǎn)移就業(yè)、慈善公益等途徑，拓寬群眾增收渠道，增強(qiáng)發(fā)展信念，取得了良好成效。
　　發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè) 富裕一方百姓
　　“老魚，啥事把你高興的嘴都合不攏了？”“嘿嘿，這不剛才菊芋賣了7000多元，你說我能不高興？”“菊芋真是個(gè)好東西，種在地里不用管，價(jià)錢高，還有人上門來收。”
　　近日，在商州區(qū)劉灣街道辦事處紅旗村森弗菊芋收購點(diǎn)，村民一邊等著交售菊芋，一邊談?wù)撝�這幾年種植菊芋的收成。
　　商洛全域處于秦嶺腹地，是國家南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)，肩負(fù)著“當(dāng)好秦嶺生態(tài)衛(wèi)士”與“譜寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章”的雙重使命。過去很長一段時(shí)間，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模偏小、科技支撐力度弱，農(nóng)民持續(xù)增收乏力。
　　近年來，森弗公司依托商洛良好的生態(tài)環(huán)境，帶領(lǐng)群眾大力發(fā)展菊芋特色產(chǎn)業(yè)，不斷探索保護(hù)生態(tài)和發(fā)展產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展新模式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姵陨狭?ldquo;生態(tài)飯”，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的雙贏，走出了一條“既要金山銀山又要綠水青山”的新路子。
　　“通過收購情況來看，菊芋畝產(chǎn)大概在2500-3000公斤之間，管理好的話可以達(dá)到4000多公斤。按照我們與農(nóng)戶簽訂的協(xié)議價(jià)1.2元每公斤計(jì)算，一畝地最少可以收入3000元。”森弗公司董事長金新康說，為了打消種植戶的顧慮，每年公司都會與村委會簽訂菊芋種植收購協(xié)議，群眾只需按照公司要求種植就可以，不用擔(dān)心市場風(fēng)險(xiǎn)。
　　森弗公司與時(shí)俱進(jìn)，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)+村集體+農(nóng)戶+大健康產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式，公司集中訂購菊芋種子，免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶，同時(shí)與農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議書，菊芋成熟后公司以市場價(jià)收購，集中加工后，通過電商運(yùn)營中心銷售，進(jìn)而帶動轄區(qū)農(nóng)戶增收。同時(shí)，公司聘請技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)化、規(guī)范化種植，為公司生產(chǎn)提供了安全、可靠的原料保障，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、村集體、農(nóng)民的互利共贏。
　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。目前，商州區(qū)共有17個(gè)鎮(zhèn)辦232個(gè)村將菊芋作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動1.6萬戶農(nóng)戶增收2.23億元，101個(gè)村集體與森弗公司建立新型產(chǎn)業(yè)合作體系，村集體年增收450萬元。
　　強(qiáng)化科技創(chuàng)新 引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
　　在商洛，菊芋又被稱為“洋姜”“洋蘿卜”，具有抗旱耐寒，好種植、產(chǎn)量大等特點(diǎn)，但易腐爛、難以保存，加大了深加工和綜合利用的難度。過去，農(nóng)戶種植菊芋，利潤微薄，甚至有虧無賺，菊芋一直被當(dāng)做制作醬菜的食材，未能發(fā)揮出它應(yīng)有的價(jià)值。
　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明，從菊芋中提取的菊粉，是一種優(yōu)質(zhì)的水溶性膳食纖維，被世界衛(wèi)生組織譽(yù)為“人體必需的第七大營養(yǎng)元素”，有“天然胰島素”之美譽(yù)。全球40多個(gè)國家將其列為食品營養(yǎng)補(bǔ)充劑。2009年，我國正式批準(zhǔn)菊粉為新資源食品。
　　國內(nèi)菊粉行業(yè)起步較晚，原料種植、浸提純化工藝和保健應(yīng)用等方面，與國際先進(jìn)水平相比還有一定差距，高品質(zhì)菊粉長期以來只能依靠進(jìn)口。森弗公司積極構(gòu)建種植、加工、研發(fā)、銷售一體化的菊芋全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，通過與陜西師范大學(xué)、西北大學(xué)、商洛學(xué)院、南京工業(yè)大學(xué)等高校合作，成功突破菊芋制備菊粉關(guān)鍵技術(shù)。
　　“不同于國內(nèi)其他廠家，將菊芋粉碎后直接用水提取，我們通過將菊芋切成片運(yùn)用動態(tài)逆流提取技術(shù)，通過不同的濃度差和溫度差讓菊芋的細(xì)胞質(zhì)變性，從而提取出來的有效成分更多、雜質(zhì)更少、純度更高。”森弗公司技術(shù)總工李志文說，森弗科研團(tuán)隊(duì)通過創(chuàng)新五步納米純化技術(shù)，突破菊芋制備菊粉關(guān)鍵技術(shù)，菊粉收率從20：1提升至8:1，產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到國際行業(yè)領(lǐng)先水平。
　　近年來，森弗公司先后承擔(dān)了《菊粉系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目》《菊糖果蔬酵素加工制備關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目》《陜西省商州菊芋科技示范基地項(xiàng)目》等省級重點(diǎn)科技項(xiàng)目的組織實(shí)施工作取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，有力提升了國內(nèi)菊粉產(chǎn)業(yè)研究和發(fā)展水平。
　　目前，森弗公司已取得國家藥品GMP、食品SC生產(chǎn)許可認(rèn)證，獲得國家各項(xiàng)專利300多項(xiàng)。通過歐盟EOS、美國NOP有機(jī)認(rèn)證，HALAL、KOSHER產(chǎn)品認(rèn)證，ISO9001和ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。
　　貫徹新發(fā)展理念 全力打造大健康產(chǎn)業(yè)
　　“沒想到菊粉就是用菊芋做的，而且在我們商洛就有這么好的菊粉廠家。”市民王俊凱說，他的父親一直遭受便秘等腸道疾病的困擾，醫(yī)生建議補(bǔ)充膳食纖維，他就在網(wǎng)上買了幾盒菊粉，服用后效果挺明顯。不過讓他沒想到的是，國內(nèi)最大的菊粉企業(yè)就在老家商洛。
　　森弗公司圍繞菊芋產(chǎn)業(yè)，結(jié)合消費(fèi)升級，開發(fā)出固體飲料、液體飲料、凝膠糖果、果葡糖漿等系列產(chǎn)品及特醫(yī)特膳食品，培育運(yùn)營了“森弗”“森弗暢炫”“森弗倍健”“有笑鴨”“憶秦嶺”等大健康產(chǎn)品品牌。產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)銷售到全球各地，得到廣大消費(fèi)者的青睞，讓商州菊芋系列產(chǎn)品走出田間地頭，走向世界，實(shí)現(xiàn)“菊芋經(jīng)濟(jì)”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
　　為了更好滿足市場需求和菊粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，森弗公司通過科技創(chuàng)新，在全球率先實(shí)現(xiàn)菊粉產(chǎn)業(yè)精細(xì)化分類，引領(lǐng)菊粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。森弗菊粉包括：國標(biāo)菊粉，出口菊粉，低糖菊粉，飲料、果凍專用菊粉，特醫(yī)特膳專用菊粉，奶油專用菊粉，乳制品專用菊粉，烘焙專用菊粉，液態(tài)菊粉，菊芋糖漿等十大類。
　　森弗菊粉系列產(chǎn)品先后榮獲中國特色旅游商品大賽銅獎(jiǎng)、商洛·中國康養(yǎng)之都特色產(chǎn)品、漢江流域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號。“森弗”牌菊粉被評為商洛市十大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。
　　目前，森弗菊粉國內(nèi)市場占有率達(dá)到40%以上，并出口俄羅斯、比利時(shí)、德國等多個(gè)國家和地區(qū)，成為國內(nèi)菊粉行業(yè)技術(shù)最先進(jìn)、規(guī)模最大的菊粉生產(chǎn)企業(yè)。
　　守護(hù)綠水青山 助力康養(yǎng)之都建設(shè)
　　當(dāng)前，我市已進(jìn)入鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的新階段，這就要求我們“跳出農(nóng)村看農(nóng)村”“跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”，著力做好“農(nóng)村+”“農(nóng)業(yè)+”的文章。陜西森弗通過促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)與旅游、康養(yǎng)、生態(tài)、文化、養(yǎng)老、休閑等產(chǎn)業(yè)深度融合，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的類型，提升鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)價(jià)值，努力實(shí)現(xiàn)讓農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)村美起來、農(nóng)民富起來。
　　結(jié)合“中國康養(yǎng)之都”和“秦嶺山水鄉(xiāng)村”建設(shè)，陜西森弗投資建設(shè)秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城，包括康養(yǎng)產(chǎn)品與服務(wù)，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺，旅居、研學(xué)、養(yǎng)生等項(xiàng)目，積極培育文化旅游、健康養(yǎng)生等新業(yè)態(tài)，開拓場景式康養(yǎng)觀光、沉浸式文化體驗(yàn)等功能，通過產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)在產(chǎn)業(yè)要素共享，構(gòu)建“康療養(yǎng)”一體化的內(nèi)容和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)從物質(zhì)、心靈到精神等各個(gè)層面的健康養(yǎng)護(hù)體驗(yàn)，促進(jìn)新業(yè)態(tài)跨界融合。
　　依托商洛優(yōu)越的氣候、自然資源和豐富的生態(tài)旅游資源，陜西森弗在產(chǎn)業(yè)鏈上游建設(shè)菊芋種植基地，在產(chǎn)業(yè)鏈下游以秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城為依托，結(jié)合商州江山景區(qū)、丹鳳棣花古鎮(zhèn)、洛南音樂小鎮(zhèn)等發(fā)展工業(yè)康養(yǎng)旅游，逐步形成了“賞秦嶺美景、游特色小鎮(zhèn)、觀產(chǎn)業(yè)園區(qū)、品健康產(chǎn)品”的特色旅游模式，讓綠水青山活起來，增強(qiáng)群眾看得見、摸得著的獲得感，激發(fā)群眾當(dāng)好秦嶺生態(tài)衛(wèi)士的思想自覺，以實(shí)際行動守護(hù)綠水青山，用綠水青山創(chuàng)造金山銀山，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)民增收致富、企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的互利共贏。
　　面向未來，陜西森弗將始終堅(jiān)持“黨建引領(lǐng)、聚焦產(chǎn)業(yè)、科技創(chuàng)新、服務(wù)社會”的基本思路，立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢，面向新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，推動產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，在第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)新征程上勇立潮頭，牢記“國之大者”，認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，準(zhǔn)確把握科技發(fā)展大勢、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，努力推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在辦好企業(yè)的同時(shí)為實(shí)現(xiàn)共同富裕作出更大貢獻(xiàn)。
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