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          高脂飲食 令膽結(jié)石高發(fā)

          高脂飲食 令膽結(jié)石高發(fā)

          2013-09-06 11:08:20

          來源:羊城晚報(bào)

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          這可不是什么寶石,而是一顆膽結(jié)石

              圖/張華

              圖/東方IC

              目前,我國(guó)成年人的膽結(jié)石發(fā)病率高達(dá)10%,尤其是年輕人長(zhǎng)膽結(jié)石的趨勢(shì)比較明顯。對(duì)于身體里的這些石頭,大多數(shù)人是希望與石頭“相安無事”,甚至期望它能夠自己排出來。專家指出,對(duì)膽結(jié)石不能忽視,較小的石頭,即便是沒有引起任何不適癥狀時(shí),也要定期檢查,以觀察其大小的變化;而較大的膽結(jié)石,尤其是曾經(jīng)發(fā)生過膽絞痛的患者,則建議最好能夠盡早手術(shù)取出石頭,以免引起急性胰腺炎、膽囊炎等嚴(yán)重疾病。

              吃出“雞蛋大”的結(jié)石!

              膽結(jié)石與高脂飲食密切相關(guān)

              近年來,膽結(jié)石患者在臨床上越來越常見,尤其是女性。據(jù)統(tǒng)計(jì),女性患上膽結(jié)石的概率是男性的2-4倍。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院肝膽胰外科副主任劉超教授指出,女性更易長(zhǎng)結(jié)石的原因是,在雌激素的作用下膽汁容易淤積在膽囊里,加上運(yùn)動(dòng)少、高脂飲食、不吃早餐等不良習(xí)慣導(dǎo)致膽結(jié)石高發(fā)。

              陳小姐,今年36歲,她萬(wàn)萬(wàn)沒有想到自己緊急入院,是因?yàn)槟懡Y(jié)石,并且面臨著摘除膽囊的手術(shù)。原來在她的膽囊里竟然有一個(gè)雞蛋大小的結(jié)石!實(shí)際上,兩年前她做體檢時(shí),醫(yī)生就告訴她膽囊里有一個(gè)不小的結(jié)石,只不過當(dāng)時(shí)她沒有任何不適的癥狀,因而也沒太在意。就在上一周,“石頭”終于發(fā)威,讓她腹痛難忍,一到醫(yī)院,做了檢查才得知這石頭已經(jīng)變成了一個(gè)“雞蛋”大小,醫(yī)生建議手術(shù),直接摘除膽囊。

              膽結(jié)石長(zhǎng)到了雞蛋那么大,可以說與她的不良生活方式密切相關(guān)。身為某公司經(jīng)理的她,整天忙于應(yīng)酬,大魚大肉,吃得都犯膩。這些高固醇、高蛋白的飲食就是長(zhǎng)結(jié)石的一個(gè)重大誘因。劉超指出,由于長(zhǎng)期這樣油膩的飲食,膽固醇與膽汁酸濃度比例失調(diào),黏稠的膽汁在膽囊里慢慢結(jié)晶成“石頭”。

              膽結(jié)石何時(shí)要處理?

              膽絞痛發(fā)作過,則建議盡早手術(shù)

              膽囊結(jié)石該如何治療?是不是一定要做手術(shù)摘除膽囊?這是膽囊結(jié)石病人最為關(guān)心的問題。

              當(dāng)然,并不是所有的膽結(jié)石都需要手術(shù)治療,劉超指出,對(duì)于較小、沒有癥狀的膽囊結(jié)石可以進(jìn)行定期檢查,以觀察其大小的變化。一旦結(jié)石長(zhǎng)得比較大,甚至引起了膽絞痛,那么就應(yīng)該盡早手術(shù)治療。遲遲不做手術(shù),早晚都會(huì)遇到麻煩。

              曾經(jīng)有一位男性患者,55歲,某紡織公司的董事長(zhǎng),膽囊里有一個(gè)大結(jié)石,他不想做手術(shù),希望能夠吃吃藥,與石頭相安無事。有一次,他出差去英國(guó),結(jié)果有一天半夜膽絞痛發(fā)作,痛得直不起腰來,在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院急救處理后,雖然不疼了,但也讓他虛驚一場(chǎng)。等到他一回國(guó),便立即到醫(yī)院手術(shù)治療。

              為什么發(fā)作過膽絞痛,最好進(jìn)行手術(shù)治療呢?劉超指出,這是因?yàn)槟軌蛞鸢Y狀的結(jié)石,往往不會(huì)太小,而且發(fā)作過一次膽絞痛的病人,再次發(fā)作的可能性極大。而下一次在什么時(shí)候就不得而知了,身體里始終有一個(gè)隱患。萬(wàn)一下一次不能及時(shí)就醫(yī),可能就攤上大事了。

              另外,如果是細(xì)沙樣結(jié)石,膽囊收縮后,細(xì)沙樣的結(jié)石會(huì)排入膽管,這很可能還會(huì)造成急性膽管炎、急性胰腺炎等嚴(yán)重疾病。因而對(duì)于制造“狀況”的膽結(jié)石,應(yīng)該盡早手術(shù)治療。

              Q& A

              Q1“保膽取石”可行嗎?

              切除膽囊還是保膽取石,這在臨床上一直都存在爭(zhēng)議。患者當(dāng)然希望既能保留住膽囊,又把石頭取出來。那么,這種保膽取石的方法可行嗎?

              劉超指出,一般來說,除非膽囊功能正常,導(dǎo)致膽囊結(jié)石的病因被去除,膽囊內(nèi)只有很少、體積不大、獨(dú)立的石頭,容易被取干凈,可以考慮保膽取石,只不過,這種情況并不多見。

              然而,患有膽囊結(jié)石的病人,膽囊功能都有不同程度的損傷,即便通過手術(shù)保留了膽囊而取出了結(jié)石,在手術(shù)后結(jié)石復(fù)發(fā)率很高,可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病情況。因此,對(duì)于無癥狀的膽囊結(jié)石,可以觀察和隨診。一旦出現(xiàn)癥狀和并發(fā)癥,還是切除膽囊較為徹底治療。

              Q2 哪些病人建議

              切除膽囊?

              對(duì)于膽囊疾病,如果醫(yī)生認(rèn)為應(yīng)該切除膽囊,病人大可不必有恐懼感,因?yàn)槿コ氖遣∽兊?、功能很差的甚至沒有功能的膽囊,這種膽囊留在體內(nèi)不但不會(huì)發(fā)揮正常的生理作用,還會(huì)給身體制造麻煩。下列情況應(yīng)考慮手術(shù)治療——

              ●結(jié)石直徑≥3厘米;伴有膽囊息肉>1厘米;膽囊壁增厚;發(fā)現(xiàn)膽囊結(jié)石10年以上。

              ●劉超說,年齡在60歲以上的膽結(jié)石病人,在今后大多會(huì)發(fā)生膽囊炎,到時(shí)難免要手術(shù)治療,加上老年人本身慢性病較多,到時(shí)再進(jìn)行手術(shù),風(fēng)險(xiǎn)及治療費(fèi)用等均增加很多,因而60歲以上的人群,長(zhǎng)膽結(jié)石的話,最好是盡早摘除整個(gè)膽囊,以絕后患。

              ●對(duì)于像泥沙樣的小結(jié)石,可脫落進(jìn)入膽總管,可誘發(fā)阻塞性黃疸,嚴(yán)重者可引起急性梗阻性化膿性膽管炎,導(dǎo)致高熱、昏迷、休克等嚴(yán)重病情,則需要急診手術(shù)治療,其死亡風(fēng)險(xiǎn)大大增加。這種泥沙樣石頭若采取“保膽取石”,往往取不干凈,因而也建議把整個(gè)膽囊摘除。

              ●患有糖尿病的中老年人,準(zhǔn)備懷孕的女性以及因需要長(zhǎng)期外出而遠(yuǎn)離較大醫(yī)院的膽結(jié)石患者,應(yīng)該盡早處理膽結(jié)石。

              據(jù)了解,目前90%以上的膽囊切除都采取微創(chuàng)方法——腹腔鏡切除膽囊。在腹部打三個(gè)孔,大約會(huì)在身體上留下2厘米的傷口。

              Q3 膽囊切除后

              有什么影響?

              “沒了膽囊,以后還能吃肉嗎?消化功能是不是會(huì)降低?”大多數(shù)患者往往會(huì)對(duì)失去膽囊這一器官而耿耿于懷,因此,一旦醫(yī)生建議其手術(shù)切除膽囊時(shí),他們還是猶豫不決,甚至希望能夠“保膽取石”,保留膽囊。

              劉超說,膽囊的確與消化食物有關(guān),但膽囊本身并不產(chǎn)生膽汁,膽汁是由肝臟和膽管產(chǎn)生的。正常人每天可以產(chǎn)生大約800到1200毫升膽汁,其中75%是肝臟產(chǎn)生的,其余是由膽管產(chǎn)生的。膽囊的主要功能是儲(chǔ)存、濃縮膽汁。

              膽囊被切除以后,膽總管可以有代償性增粗,管壁也會(huì)增厚。因而膽囊被切除之后,并不會(huì)對(duì)食物的消化產(chǎn)生影響。不過,劉超教授指出,曾經(jīng)遇到過1例切除膽囊的病人,他出現(xiàn)了膽汁反流性胃炎,膽汁進(jìn)入胃里,引起腹痛、腹脹等癥狀,但這些可以通過相關(guān)治療加以解決。

          受訪專家/中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院肝膽胰外科副主任 劉超教授

              記者 張華 通訊員 王海芳

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