中糧肉食公司：最高標(biāo)準(zhǔn)肉食使用者與提供者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手
----中糧家佳康向國家體育總局供應(yīng)“戰(zhàn)略肉”
日前，國家體育總局高度贊揚(yáng)中糧肉食公司家佳康高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈模式。在其組織協(xié)調(diào)下，多支國家隊(duì)后勤保障部與中糧家佳康達(dá)成供應(yīng)采購意向，以提高服務(wù)保障工作水平。
體育總局赴東臺考察“戰(zhàn)略肉”供應(yīng)
眾所周知，食源性興奮劑主要來源于肉食產(chǎn)品。去年倫敦奧運(yùn)會興奮劑檢測已經(jīng)采用了新技術(shù)和新標(biāo)準(zhǔn)，其中克倫特羅（瘦肉精）的檢測標(biāo)準(zhǔn)提升了20倍。由過去標(biāo)準(zhǔn)的2納克，提升至0.2納克，同時(shí)加強(qiáng)了對生長激素、EPOxy的監(jiān)測和血液檢查的力度。隨著技術(shù)水平的提高，對興奮劑的檢測將越來越嚴(yán)，僥幸之心不可有。
但肉食是運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練所需的基本能量來源，因懼怕誤食興奮劑而斷肉顯然不可取。按照正常要求，每個(gè)運(yùn)動(dòng)員每天要吃8兩豬肉、8兩牛肉。肉食對于運(yùn)動(dòng)員而言，如同槍支彈藥之于軍隊(duì)，是重要戰(zhàn)略物資。因而，尋找安全可靠、供應(yīng)穩(wěn)定的肉食來源成為國家體育總局賽事備戰(zhàn)保障的重點(diǎn)工作。
在全運(yùn)會結(jié)束之際，國家體育總局裝備中心率領(lǐng)奧體中心、冬運(yùn)中心、水上中心、射運(yùn)中心、自劍中心、訓(xùn)練局、北京體育大學(xué)等26支奧運(yùn)家國家隊(duì)后勤保障部門近30名負(fù)責(zé)人和運(yùn)動(dòng)員來到中糧肉食公司家佳康東臺基地參觀考察，其中，2012年倫敦奧運(yùn)會女子跳水冠軍陳若琳作為運(yùn)動(dòng)員代表也現(xiàn)身東臺，共同鑒證“高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈”。
據(jù)悉，中糧肉食公司家佳康作為中國體育代表團(tuán)2012-2019年肉類食品供應(yīng)商，在2012年奧運(yùn)賽季及2013年已經(jīng)為中國奧委會20個(gè)訓(xùn)練基地、3000余名運(yùn)動(dòng)員提供了近千萬元肉食產(chǎn)品。各批次產(chǎn)品經(jīng)國家體育總局反興奮劑中心嚴(yán)格檢驗(yàn)均100%合格，這在以往肉食供應(yīng)保障中也是很少見的。“中糧家佳康的肉食產(chǎn)品供應(yīng)保障工作交出了令人滿意的答卷，對此我們表示由衷的敬佩和衷心的感謝！”國家體育總局裝備中心主任李樺表示。
基地考察促“戰(zhàn)略供肉”
“我們現(xiàn)在面臨的問題是，目前各運(yùn)動(dòng)隊(duì)除體育總局裝備中心分配的肉食外，還有很大比例來自于外購自采，而這部分自采肉食帶來的風(fēng)險(xiǎn)憂患尤為嚴(yán)重。”國家體育總局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，“這次組織國家隊(duì)保障團(tuán)隊(duì)參觀中糧肉食東臺基地的目的，就是進(jìn)一步增加國家隊(duì)集訓(xùn)保障單位對中糧肉食產(chǎn)業(yè)鏈的了解，促進(jìn)各備戰(zhàn)保障單位對中糧肉食公司家佳康戰(zhàn)略肉食的采購，進(jìn)而提高我們乃至整個(gè)社會對家佳康高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)產(chǎn)品的認(rèn)知。”
前往參觀的嘉賓看到，中糧肉食公司家佳康對于肉食品質(zhì)的把控近乎苛刻。養(yǎng)殖場選址于風(fēng)景優(yōu)美的東臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，方圓2公里以上無工業(yè)污染及居住區(qū)，防疫條件嚴(yán)格，需要隔離48小時(shí)并經(jīng)過3次以上洗澡換衣才能見到豬只。飼料以中糧集團(tuán)自主經(jīng)營的天然谷物為原料，通過全封閉式的喂料系統(tǒng)打入料線，全程無人工干預(yù)，嚴(yán)禁使用促生長激素等違禁藥品，豬只全部自主采食，自由生長。
“中糧肉食公司家佳康對食品安全的重視，對產(chǎn)品質(zhì)量的苛求給我們留下了深刻印象，我們相信，中國奧委會與中糧家佳康的戰(zhàn)略合作，是最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)肉食使用者與最高標(biāo)準(zhǔn)肉食提供者的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合” 國家體育總局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)如是說。國家隊(duì)各集訓(xùn)保障團(tuán)隊(duì)對中糧肉食家佳康高度認(rèn)可，紛紛達(dá)成采購意向。
中糧肉食副總經(jīng)理李志利表示，中糧家佳康有充分的信心保障所供應(yīng)肉食的安全。中糧肉食公司家佳康也將用同樣的態(tài)度、同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者，確保讓全國所有消費(fèi)者都能夠享受到安全優(yōu)質(zhì)的美味肉食，真正做到中糧所一直倡導(dǎo)的“忠于國計(jì)，良于民生”。