現(xiàn)代人對(duì)秋冬進(jìn)補(bǔ)這一最佳滋補(bǔ)時(shí)節(jié)越來(lái)越重視了，但各類滋補(bǔ)品和補(bǔ)方讓人眼花繚亂，多數(shù)國(guó)人對(duì)其功效更是一知半解，到底是孰真孰假、孰優(yōu)孰劣？針對(duì)這一國(guó)人普遍關(guān)切的養(yǎng)生問(wèn)題,《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》日前以首屆國(guó)醫(yī)大師為對(duì)象，完成了一項(xiàng)以“秋冬進(jìn)補(bǔ)”為主題的調(diào)查報(bào)告。
2009年，我國(guó)進(jìn)行了新中國(guó)首屆國(guó)醫(yī)大師評(píng)選，共30位中醫(yī)藥行業(yè)的泰斗級(jí)人物被評(píng)選為國(guó)醫(yī)大師。目前22位仍健在。
本次針對(duì)健在的國(guó)醫(yī)大師發(fā)出22份調(diào)查問(wèn)卷，收回11份有效問(wèn)卷。報(bào)告顯示，九成國(guó)醫(yī)大師皆推薦秋冬進(jìn)補(bǔ)首選膏方；阿膠作為膏方制作的重要原料，東阿阿膠成為國(guó)醫(yī)大師的首選品牌。
大部分人群皆適宜秋冬進(jìn)補(bǔ)
中醫(yī)學(xué)的理論奠基之作《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“秋冬養(yǎng)陰”、“冬不藏精，春必病溫”，成為延續(xù)千年“秋冬進(jìn)補(bǔ)”的理論基礎(chǔ)。那么“秋冬進(jìn)補(bǔ)”是不是適應(yīng)所有人呢？針對(duì)“秋冬進(jìn)補(bǔ)適應(yīng)的人群”這一問(wèn)題，半數(shù)的國(guó)醫(yī)大師認(rèn)為老、中、青年都適宜秋冬進(jìn)補(bǔ)，另有半數(shù)的國(guó)醫(yī)大師則傾向于老年和中年人群。
膏方更適合現(xiàn)代人進(jìn)補(bǔ)
雖然越來(lái)越多的國(guó)人認(rèn)識(shí)到秋冬進(jìn)補(bǔ)的重要性，但對(duì)于如何進(jìn)補(bǔ)，特別是首選何種滋補(bǔ)品，普通百姓沒(méi)有什么概念。
為此，此次調(diào)查特別設(shè)置一個(gè)問(wèn)題：“您認(rèn)為現(xiàn)代人秋冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選擇何種滋補(bǔ)品更合適？”調(diào)查結(jié)果顯示，90.9%的國(guó)醫(yī)大師選擇了膏方，認(rèn)為膏方是最適合現(xiàn)代人的進(jìn)補(bǔ)方式。
膏方，又稱膏滋、煎膏，歷史悠久，起于漢唐，是養(yǎng)生保健中常用的中藥劑型。膏方不僅僅可以為術(shù)后病中的人們補(bǔ)足元?dú)?，恢?fù)健康；對(duì)于亞健康的人群來(lái)說(shuō)，更可充分調(diào)理人體機(jī)能，將“跑偏”的身體狀態(tài)扭轉(zhuǎn)到正軌上，治病更養(yǎng)人，體現(xiàn)了中醫(yī)“治未病”理念。此外，膏方熬制一次就可以服用3個(gè)月，口感好、小包裝方便外出攜帶，可謂省時(shí)又省力。
膏方用膠首推東阿阿膠
在膏方制作中，阿膠常常是作為君藥，或者作為收膏之用。因此，阿膠道地與否直接決定了膏方的品質(zhì)與功效。想要收獲良好的膏方滋補(bǔ)效果，阿膠的選擇是關(guān)鍵。
對(duì)此，此次調(diào)查特別設(shè)置了“現(xiàn)在的膏方常用阿膠收膏，而阿膠市場(chǎng)魚龍混雜，大小廠家數(shù)百，而其所制阿膠道地與否，很難辨別。以您數(shù)十年的用藥經(jīng)驗(yàn)，您認(rèn)為應(yīng)首選哪個(gè)品牌”問(wèn)題。對(duì)此，100%的國(guó)醫(yī)大師皆將東阿阿膠作為首選。
阿膠功效在國(guó)醫(yī)大師張燦岬看來(lái)，必須基于道地，而只有用阿井水熬制的阿膠——東阿阿膠才是最道地的。這與國(guó)醫(yī)大師王綿之早前對(duì)阿膠的論述不謀而合，他認(rèn)為，“阿膠就是阿膠，它是因得到阿井水煉制而成，驢皮膠就是驢皮膠，它們是有區(qū)別的?！?/p>
本次調(diào)研負(fù)責(zé)人表示，獨(dú)有的療效作用，道地的滋補(bǔ)價(jià)值，是國(guó)醫(yī)大師首選東阿阿膠的主要原因。中醫(yī)最講究道地藥材，沒(méi)有道地藥材作為根基，膏方的功效與品質(zhì)很難保證。歷代醫(yī)家處方阿膠的時(shí)候，也經(jīng)常會(huì)審慎注明使用道地阿膠。這與國(guó)醫(yī)大師們一致選擇東阿阿膠是一脈相承的。文/小白