中國家用電器協(xié)會秘書長徐東生在會上表示,家電行業(yè)的消費升級和產(chǎn)業(yè)升級是發(fā)展主線,只要抓住主線,行業(yè)發(fā)展前景是非常好的。廚電產(chǎn)品的特性和其他產(chǎn)品有所不同,它的產(chǎn)品消費者更注重裝飾性、整體性,因為其差異化和個性化比其他大型產(chǎn)品更突出一些。因此可以看到,一些廚電產(chǎn)品的價格完全可以和大家電去媲美,甚至比大家電更貴。
徐東生認(rèn)為,廚電行業(yè)發(fā)展有三個特點:第一,廚電產(chǎn)品向高端化、智能化發(fā)展非常明顯。在家庭生活中,廚房是個重點,因此大家舍得掏錢去買更好的產(chǎn)品;第二,廚電產(chǎn)品需要和櫥柜、廚房緊密配合,它的裝飾化是比較明顯的,因此像嵌入家電就賣得會非常好;第三,智能家居帶來新機遇。廚電產(chǎn)品跟其他產(chǎn)品相比,它的黏合性、交互性比較好,可以形成一個比較好的生態(tài)圈。因此,可以說,廚電在智能化的時代將發(fā)展得更好。
技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)升級成關(guān)鍵
國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩認(rèn)為,在需求規(guī)模增速放緩、消費水平逐步提高的情況下,技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品的市場化速度以及渠道拓展的能力,成為考驗廚電企業(yè)的關(guān)鍵內(nèi)容。
來自論壇上的信息顯示,面對廚電行業(yè)的新形勢,主流廚電品牌摒棄低價競爭,選擇通過加大技術(shù)研發(fā)、開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品來提升市場競爭力。
在吸油煙機產(chǎn)品中,圍繞智能化、自清潔、大吸力等技術(shù),主流廚電企業(yè)推出了各自的爆款產(chǎn)品;燃?xì)庠町a(chǎn)品則主要圍繞解除安全隱患、大火力高能效、精準(zhǔn)火力、智能定時等功能進行創(chuàng)新。洗碗機、電烤箱、電蒸箱等新興廚電品類,也涌現(xiàn)出一批創(chuàng)新產(chǎn)品。
為進一步引導(dǎo)和推動廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級,中國家電協(xié)會正在針對吸油煙機、灶具、消毒柜、洗碗機等主要廚房電器產(chǎn)品制定產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖。而這些路線圖將有助于推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。