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          雜交鱘冒充中華鱘走上餐桌 與牛肉價格相當

          雜交鱘冒充中華鱘走上餐桌

          2012-08-29 15:12:56

            丁培表示,非法經(jīng)營中華鱘將會得不償失。在長江禁漁期,每名漁民每年可獲得上萬元的政府補貼,發(fā)現(xiàn)舉報非法捕撈和經(jīng)營中華鱘的行為,還可獲得不菲的獎勵。而一旦查處有人非法捕撈和經(jīng)營中華鱘,則會受到吊銷證照、高額罰款乃至刑事處罰的嚴厲懲處。

            相比中華鱘,普通雜交鱘養(yǎng)殖條件不高,易于運輸且外形相似,普通市民不易分辨,因此,一些商家用雜交鱘冒充中華鱘銷售,以迎合部分食客的獵奇心理。

            觀點

            市場開發(fā)利用時機不成熟

            近年來,為拯救瀕危的中華鱘,經(jīng)有關(guān)部門批準,福建、廣東等地辦起一批中華鱘飼養(yǎng)場。能否通過規(guī)?;斯し敝硨⒅腥A鱘推向市場?業(yè)內(nèi)專家表示,由于中華鱘自身繁殖的特殊性,市場開發(fā)和利用的時機尚不成熟。

            “中華鱘懷卵量大,增殖放流的相關(guān)技術(shù)比較成熟,在經(jīng)過科學(xué)論證和法律批準許可的情況下,那些資金、水源、場地條件良好的企業(yè),可以開展有限制性和計劃性的養(yǎng)殖開發(fā)。”危起偉說。但他同時表示,即使中華鱘成功實現(xiàn)子二代規(guī)模化繁育,其養(yǎng)殖至性成熟也需要10年以上的時間,過早投入市場是一種資源浪費,因此他不主張銷售中華鱘幼魚。

            針對雜交鱘等冒充中華鱘的現(xiàn)象,危起偉認為這不利于中華鱘的保護:一是它踐踏了野生動物保護法的嚴肅性,不利于對中華鱘的保護;二是這種行為如果不被制止,就會掩蓋非法捕撈、銷售真正的中華鱘的行為。

            省水產(chǎn)局漁政處相關(guān)負責人介紹,為滿足市場需求,我省近年來從國外和外省共計引進了17種鱘形目魚類,主要品種為匙吻鱘、西伯利亞鱘、施氏鱘、俄羅斯鱘等,用于發(fā)展養(yǎng)殖生產(chǎn),這些鱘魚品種經(jīng)過反復(fù)雜交,已經(jīng)衍生出眾多的雜交鱘品種。

            據(jù)了解,全球現(xiàn)存的27個鱘魚種(亞種)中,我省長江江段分布有中華鱘、白鱘和達氏鱘三種,均為我國特有,且都已被列入我國一級保護動物名錄。

            而作為全國鱘魚主產(chǎn)區(qū),我省鱘魚產(chǎn)量占全國養(yǎng)殖總產(chǎn)量近四分之一,各類鱘魚養(yǎng)殖面積超過290公頃,年產(chǎn)量超過6000噸,生產(chǎn)苗種近2000萬尾.(荊楚網(wǎng))

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