很多人喜歡將黃瓜片敷在臉上,這種“蔬菜面膜”有美容祛斑的作用。其實(shí),喝黃瓜粥效果更好。
湖北省襄樊市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師劉新玲稱(chēng),用黃瓜片外敷,人體很難充分吸收其營(yíng)養(yǎng),而喝黃瓜粥就不一樣了??上葘⒁坏絻筛S瓜洗凈,去皮去心切成薄片,待米爛時(shí)入粥,煮至湯稠即可。黃瓜富含鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素,“有斑一族”經(jīng)常食用黃瓜粥,對(duì)消除雀斑、增白皮膚有好處。
劉新玲指出,每日早晚空腹分兩次溫食即可,這份粥十分清淡,也可當(dāng)作餐桌上的主食,吃油膩的菜時(shí)還可以作為輔食食用。