中新網(wǎng)6月27日電 國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰27日指出,監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況持續(xù)改善,城鄉(xiāng)差異逐步縮小。
國(guó)家衛(wèi)健委27日舉行新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上,有記者問:合理膳食行動(dòng)實(shí)施三年以來,我國(guó)的居民營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)成效如何?下一步將怎樣精準(zhǔn)發(fā)力?
對(duì)此,劉金峰回應(yīng)稱,合理膳食行動(dòng)實(shí)施3年以來,國(guó)家衛(wèi)健委會(huì)同國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)17個(gè)成員部門齊心協(xié)力,組織實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng),國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善。
一是加強(qiáng)政策標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)。發(fā)布67項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn),組織修訂預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則,制定發(fā)布嬰幼兒配方食品系列食品安全標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)和促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型,讓群眾看得懂標(biāo)簽,會(huì)選食品。
二是改善專業(yè)服務(wù)。建設(shè)區(qū)域性營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái),結(jié)合各地優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)格局,支持研發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品。建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康食堂、營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)校和臨床營(yíng)養(yǎng)科室,培育營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,提供營(yíng)養(yǎng)專業(yè)服務(wù)。
三是普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。組織編寫國(guó)民營(yíng)養(yǎng)科普叢書,每年舉辦全民營(yíng)養(yǎng)周和中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題活動(dòng),開展對(duì)母嬰、兒童、老年人、職業(yè)人群、慢性病患者等營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo),采用多種途徑對(duì)群眾關(guān)心、健康相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)問題給予解疑釋惑,提升營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)可及性。
劉金峰表示,監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況持續(xù)改善,城鄉(xiāng)差異逐步縮小。2020年我國(guó)18-44歲居民身高分別為男性169.7厘米、女性158.0厘米,比2015年分別增加1.2厘米、0.8厘米。農(nóng)村6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率由2015年的11.3%下降至5.8%。人均每日烹調(diào)用鹽9.3克,比2015年下降1.2克。定期測(cè)量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標(biāo)的人群比例顯著增加。
劉金峰稱,下一步,國(guó)家衛(wèi)健委在抓好前述政策落地的基礎(chǔ)上,將進(jìn)一步夯實(shí)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)基礎(chǔ),鼓勵(lì)科研創(chuàng)新,探索防控肥胖、兒童營(yíng)養(yǎng)失衡等干預(yù)新模式,推出針對(duì)不同地區(qū)、不同人群、不同季節(jié)的食養(yǎng)套餐,加強(qiáng)合理膳食指導(dǎo)。