2012-12-17 11:32:53
來源：
我省為基層配備食品快速檢測設備
為進一步加大全省基層食品安全監(jiān)管部門建設力度，健全食品安全監(jiān)管體系，近日，省食品藥品監(jiān)管局為全省10個市、60個縣（區(qū)）餐飲服務監(jiān)管系統(tǒng)配備了食品安全快速檢測設備，覆蓋率達到近60%。
此次配發(fā)的快檢設備包括多功能食品安全快速檢測儀、食品安全快速檢測箱、紫外照度儀、食品中心溫度計、甲醇速測儀、農殘讀卡儀、ATP熒光檢測儀等9種，共計630臺。在這些設備的支撐下，可以實現(xiàn)在十幾分鐘甚至3—5秒內對食品中的亞硝酸鹽、甲醇、吊白塊（工業(yè)漂白劑、還原劑等）、重金屬、農藥殘留、菌落總數等30多個指標進行快速檢測，操作簡便易行，準確率可達到90%以上。
為保障設備發(fā)揮效用，省食品藥品監(jiān)管局圍繞食品安全快速檢測設備的使用和維護開展了專門培訓，并對培訓人員逐個進行考核。據悉，我省將在明年2月實現(xiàn)全省107個縣（區(qū)）快檢設備的全部配備。（陜西日報）
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