良種制約問題值得關(guān)注。中國(guó)馬鈴薯工程技術(shù)研究中心專家介紹，我國(guó)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期采用傳統(tǒng)粗放的種植方式，導(dǎo)致馬鈴薯代代退化。目前我國(guó)8000萬畝馬鈴薯種植面積中，有7000多萬畝處于低產(chǎn)狀態(tài)，潛在產(chǎn)能存在嚴(yán)重浪費(fèi)。
此外，政策支持少，補(bǔ)貼低，也讓農(nóng)民的種植積極性不高。我國(guó)75%的馬鈴薯種植區(qū)域都在山區(qū)，特別需要小型機(jī)械，但目前小型機(jī)械主要依靠進(jìn)口。對(duì)此，中央財(cái)政已累計(jì)安排農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金5.65億元，實(shí)施馬鈴薯脫毒良種擴(kuò)繁項(xiàng)目213個(gè)。盡管如此，目前對(duì)馬鈴薯的政策扶持力度還是明顯弱于其他主糧，迫切需要加強(qiáng)。
毋庸置疑，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化制品轉(zhuǎn)變、由主糧的補(bǔ)充向第四大主糧作物轉(zhuǎn)變，不僅需要國(guó)家政策支持，還需要科技工作者、馬鈴薯種植加工企業(yè)和廣大薯農(nóng)付出艱辛的努力。
“馬鈴薯‘變身’主糧，部隊(duì)可以做出示范引導(dǎo)。”戴小楓認(rèn)為，如果能在單兵野戰(zhàn)食品領(lǐng)域，進(jìn)行一些馬鈴薯主糧化的科技研發(fā)和相關(guān)應(yīng)用，形成的有效經(jīng)驗(yàn)可以向社會(huì)進(jìn)行推廣。這對(duì)于推進(jìn)馬鈴薯主糧化之路，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。