“30平方米的房間，每天接待幾十個(gè)學(xué)生，不知道孩子們吃得是不是干凈衛(wèi)生?！?/p>
7月，省食藥局11名局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)到17個(gè)市州開(kāi)展調(diào)研，同時(shí)該局向全省廣大干部群眾發(fā)放征求意見(jiàn)函，在其征求到的400余條意見(jiàn)和建議中，“小飯桌”問(wèn)題引起了省食品藥品監(jiān)督管理局的關(guān)注。
近年來(lái)，在各地城區(qū)中小學(xué)周邊，出現(xiàn)了很多“作坊式”的學(xué)生餐館，俗稱“小飯桌”，中午無(wú)法接孩子回家的家長(zhǎng)們委托其照顧孩子，每月支付一定費(fèi)用。小飯桌經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，多數(shù)沒(méi)有辦理相關(guān)許可證，有的設(shè)在居民樓內(nèi)，成為監(jiān)管的“死角”。
“‘小飯桌’，涉及孩子的大安全；群眾的呼聲就是監(jiān)管服務(wù)的方向。”省食藥局局長(zhǎng)李昌海介紹，上月9日，省食藥局專門(mén)在宜昌市召開(kāi)食品消費(fèi)監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，針對(duì)“小飯桌”制定整改和規(guī)范方案，推廣落實(shí)宜昌經(jīng)驗(yàn)。
宜昌市食品安全辦公室聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)、城管、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、教育、公安等部門(mén)將“小飯桌”納入統(tǒng)一監(jiān)管體系，對(duì)“小飯桌”下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，組織“小飯桌”業(yè)主參加統(tǒng)一培訓(xùn)、體檢。完成整改并符合條件的“小飯桌”，可按程序辦理《餐飲服務(wù)許可證》或《基本衛(wèi)生條件合格通知書(shū)》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》；對(duì)經(jīng)整改仍不合格的，或者拒不申報(bào)的，一律取締。
與此同時(shí)，省食藥局在全省開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治校園周邊餐飲業(yè)，檢查學(xué)校食堂4730個(gè)，校園周邊餐飲店11754個(gè)。
如何從源頭上解決“小飯桌”問(wèn)題？省食藥局食品消費(fèi)處處長(zhǎng)王宏整告訴記者，下一步，我省將針對(duì)餐飲服務(wù)單位租賃經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，探索研究市場(chǎng)管理者、房屋產(chǎn)權(quán)者在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)?！俺鲎夥课荼仨毞喜惋嫿?jīng)營(yíng)的硬件條件，房東和租戶要共同承擔(dān)食品安全的連帶責(zé)任?！蓖鹾暾榻B，目前，此類措施在江漢區(qū)已開(kāi)始試點(diǎn)。(記者 周呈思)