一名大學(xué)生豬倌向消費(fèi)者推薦一塊豬肉。
幾年前,一則“北大才子陸步軒街市賣豬肉”的新聞,引發(fā)社會各界對于“讀大學(xué)是否有用”的大討論。幾年后,又一個叫陳生的北大高材生因賣豬肉賣成千萬富翁而再次引來圍觀。
1月27日,陳生領(lǐng)銜的“大學(xué)生豬肉倌”正式在上海12個菜市場里亮相。這個宣稱“賣豬肉也要賣出北大水平”的“壹號土豬”董事長向媒體透露,這50多個“大學(xué)生豬肉倌”月收入達(dá)到3000元以上,而管理層更有10萬元以上年薪,與辦公室里的白領(lǐng)不相上下。
昨天,本報記者就此事連線“壹號土豬”相關(guān)負(fù)責(zé)人林秀花,她向記者證實(shí)公司新進(jìn)工作人員中不但有大學(xué)本科生更不乏碩士畢業(yè)生,而這些“大學(xué)生豬肉倌”均畢業(yè)于陳生和陸步軒共同創(chuàng)辦的“屠夫?qū)W校”。
上海菜場實(shí)地觀察:大學(xué)生豬肉倌斯文有禮,顛覆傳統(tǒng)形象
“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……”,在上海菜市場里,陳生賣的土豬肉不便宜,價格幾乎是普通豬肉的兩倍。但在陳生看來,“一分價格一分貨”。據(jù)介紹,市場上銷售的豬肉大多是圈養(yǎng)的“洋豬”,平均四五個月就能出欄,但土豬的飼養(yǎng)周期達(dá)到10個月至12個月,價格自然高。
陳生曾對媒體記者直言,相信“賣豬肉也可以賣出北大水平”。在他看來,運(yùn)用先進(jìn)的管理和營銷理念,可以在豬肉銷售這一傳統(tǒng)行業(yè)開辟“藍(lán)海”,為大學(xué)生們提供新的就業(yè)空間。
在上海的一些菜市場,一線賣肉的“豬肉倌”說起話來斯文有禮,不少還架著眼鏡。這一銷售模式也改變了“豬肉倌”光著膀子大聲吆喝的形象。
據(jù)林秀花介紹,目前“壹號土豬”上海分公司共有108名員工,其中一半以上都是大專、本科學(xué)歷,而且都是陳生和陸步軒共同創(chuàng)辦的全國第一所屠夫?qū)W校畢業(yè)生。林秀花說,一線“豬肉倌”的月收入也達(dá)到3000元以上,管理層更有10萬元以上年薪,這一薪酬與辦公室里的白領(lǐng)不相上下,“豬肉倌”目前對大學(xué)生的吸引力一點(diǎn)不小。
北大豬倌陸步軒直言:如今大學(xué)生賣豬肉,會有精明長遠(yuǎn)的打算
說起大學(xué)生賣豬肉,陸步軒是一個不得不提的名字。自從這個“北大才子”街市賣肉被媒體曝光后,他就一直處在輿論的暴風(fēng)口。而昨天,本報記者在采訪時獲知,陸步軒如今已是“壹號土豬屠夫?qū)W校”的榮譽(yù)校長。
據(jù)林秀花透露,陸步軒和陳生早在學(xué)生時代便是朋友,兩人在北大就讀時還是師兄弟關(guān)系。2008年8月,陳生邀請陸步軒到廣州,提出共辦壹號土豬“屠夫?qū)W校”。兩個北大的“賣肉佬”,一拍即合。進(jìn)而,陳生出資辦學(xué),陸步軒為壹號土豬屠夫?qū)W校編寫教材,內(nèi)容涉及市場營銷學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、禮儀學(xué)、烹飪學(xué)等學(xué)科。
“陸步軒既有理論基礎(chǔ),又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),他的課程特別有說服力,也特別受歡迎”,林秀花介紹,陸步軒在“壹號土豬屠夫?qū)W校”上的課,大受好評,他還將多年賣豬肉的心得,濃縮成20萬字的教學(xué)U盤。
“我當(dāng)時賣豬肉是迫不得已,而如今的學(xué)生來賣肉會有著更為精明長遠(yuǎn)的打算。”陸步軒在接受媒體采訪時曾說,隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)受到的關(guān)注度越來越高,壹號土豬屠夫?qū)W校會為這個產(chǎn)業(yè)輸送越來越多的通曉整個產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)屠夫。
據(jù)林秀花透露,未來將在上海布局300至400家專賣店,目前正在安徽買地興建養(yǎng)殖基地,為快速打開長三角市場做好準(zhǔn)備,長三角的省會城市都將成為壹號土豬下一步重點(diǎn)開拓的市場。2013年更有計劃在杭州開出連鎖店。
支持派:
@席嘉瞳:只要肯干,大學(xué)生為什么不能賣豬肉!總比啃老好吧!
@yang_levi:中國本來就不需要那么多大學(xué)生,大學(xué)生畢業(yè)賣豬肉有啥稀奇。
@雷濤同學(xué):還是不一樣的,書肯定沒白念,找到自己喜歡的,找到自己位置是關(guān)鍵,賣豬肉沒什么不好。關(guān)鍵有多少人找工作是托關(guān)系,找門路?如果還沒有找到自己喜歡的工作,就趕緊擺脫世人眼光去尋找吧。
@Goodnight_Eva:北大畢業(yè)生賣豬肉就可以賣出品牌。不讀書的人賣豬肉,也許只能一輩子賣豬肉了。這就是區(qū)別。
反對派:
@崔熟熟:中國式教育的怪圈:花了高價錢,培養(yǎng)不出有創(chuàng)新能力的人,最后他們擠占了賣豬肉的工作崗位!
@山海兩茫茫:想賣就讓他們一直賣下去吧,噱頭。
@勤勞勇敢的大熊喵:不說白領(lǐng)和賣豬肉誰比較高貴。單純想說如果真的切豬肉的話,真的沒必要讀大學(xué)啊,浪費(fèi)社會的資源。(錢江晚報)