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          用心選食物,寶寶吃得好

          2010-05-21 14:29:43

          來源:育兒網(wǎng)

            自從得知懷孕的那一刻開始,每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養(yǎng)。因此,大多數(shù)的小寶寶打從娘胎開始,便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。

            隨著社會(huì)型態(tài)轉(zhuǎn)變,越來越多的雙薪家庭出現(xiàn),使寶寶們從小就跟著爸爸或者媽媽在外解決民生問題。古有云:“吃飯皇帝大”,然而,對(duì)于小寶寶而言,“吃”不只是一種獲取營養(yǎng)、能量的一種手段、一種動(dòng)作,更是一門通往健康大道的重要方法。

            飲食習(xí)慣好壞影響健康

            國外研究發(fā)現(xiàn):5歲以下的嬰幼兒會(huì)依食物的濃度、熱量,以及自身的飽饑感,自行調(diào)整攝食量,以維持一定的總熱量,例如:餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕,必然會(huì)自行減少他們正餐的食物種類和量??扇绻改敢幻敛捎?ldquo;填鴨式”的飲食方式,不但容易破壞孩子總熱量的平衡,更容易因?yàn)殄e(cuò)誤的飲食習(xí)慣,埋下肥胖等隱患,引領(lǐng)慢性病危機(jī)因子向?qū)殞毧繑n。

            24類不適合寶寶吃的食物

            滿周歲寶寶開始學(xué)習(xí)成人的飲食,但多數(shù)的父母會(huì)采取“大人吃什么,小孩就跟著吃什么”,尤其是終日在外工作的職業(yè)婦女,大多會(huì)選用以便利性為主的市售食品,如:餅干、糖果、丸子、奶昔、薯?xiàng)l、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶寶吃嗎?

            1、雞蛋:生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物,如:雞屎、谷殼、沙門氏菌等,因此,當(dāng)雞蛋未充份洗凈,容易使腸胃發(fā)育未健全的寶寶生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個(gè),過多會(huì)造成營養(yǎng)過剩,引起功能失調(diào);

            2、口味較重的調(diào)味料:如:沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素,或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料,容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),干擾身體對(duì)其他營養(yǎng)的吸收;

            3、生冷海鮮:如:生魚片、生蠔等海鮮,即使新鮮,但未經(jīng)烹煮過程,容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象。幼兒進(jìn)食海鮮注意事項(xiàng);

            4、質(zhì)地堅(jiān)硬的食物:如:花生、堅(jiān)果類及爆米花等食物,容易使寶寶嗆到,盡量不要喂食寶寶;此外,像纖維多的食材,如:菜?;蚴墙钶^多的肉類,都應(yīng)該盡量避免;

            5、蜂蜜:一種天然且無法消毒的食物,因含有梭狀肉毒桿菌芽胞,當(dāng)受肉毒桿菌污染時(shí),會(huì)在腸道內(nèi)繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素,造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒,再加上胃腸不易吸收,所以應(yīng)讓寶寶于一歲過后再食用;

            6、菠菜:其中含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良;

            7、果凍:沒什么營養(yǎng)價(jià)值,多吃或常吃會(huì)影響兒童的生長發(fā)育,另外,這種食物是兒童意外發(fā)生的重要原因;

            8、咸魚:10歲以前開始常吃咸魚,成年后患癌癥的危險(xiǎn)比一般人高30倍;

            9、豆類:含有一種能致甲狀腺腫的因子,兒童處于生長發(fā)育時(shí)期更易受損害;

            10、罐頭:其中的食品添加劑對(duì)兒童有不良影響,易造成慢性中毒;

            11、泡泡糖:其中的增塑劑含微毒,其代謝物對(duì)人體有害;

            12、經(jīng)過加工的食品:例如:罐頭食品;

            13、經(jīng)過油炸的食物:多吃這類食品容易引起兒童出現(xiàn)肥胖等疾病;

            14、方便面:方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一,是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風(fēng)味,所以很多寶寶都喜歡吃,父母便經(jīng)常作為飲食中的主要食物。然而,方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童各個(gè)器官和組織發(fā)育時(shí)必不可少的養(yǎng)分;

            15、葵花籽:其中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能,引起兒童干燥癥;

            16、可樂飲料:其中含有一定量的咖啡因,影響中樞神經(jīng)系統(tǒng),兒童不宜多喝;

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