最新的研究結(jié)果表明：多吃牛肉不僅讓人身體強壯，而且能使人更加聰明。
科研人員表示：因為，牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品要高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對于像學(xué)生考試這種需要“臨時提高智力”的時候效果更明顯。
此外，牛肉中脂肪含量較低，還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強人體免疫力。
2010-05-21 14:27:16
來源：育兒網(wǎng)
最新的研究結(jié)果表明：多吃牛肉不僅讓人身體強壯，而且能使人更加聰明。
科研人員表示：因為，牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品要高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對于像學(xué)生考試這種需要“臨時提高智力”的時候效果更明顯。
此外，牛肉中脂肪含量較低，還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強人體免疫力。
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營養(yǎng)專家認(rèn)為：我國人群普遍缺鈣。我們除了喝奶外，在飲食上應(yīng)該如何補鈣呢？ 北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)師荀曉霖推薦了五彩蝦仁，因為這道菜中的維生素D和微量元素鎂含量豐富，可以大大地提高鈣的吸收利用率，對...