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          綠茶代替紅茶煮雞蛋更止咳

          綠茶代替紅茶煮雞蛋更止咳

          2012-10-09 15:48:52

            香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的,但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴記者,如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋,食療功效會(huì)更好。

            綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起,對(duì)人體健康十分有益。

            楊力說(shuō),綠茶煮雞蛋不但營(yíng)養(yǎng),還可以起到化痰止咳的作用,對(duì)緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。

            綠茶煮雞蛋方法很簡(jiǎn)單:綠茶15克,雞蛋2個(gè),加水同煮。蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦笾了蓵r(shí)即可食用。最后,綠茶煮蛋不宜長(zhǎng)時(shí)間煮,否則會(huì)使雞蛋變性變味,口感不好。另外因其營(yíng)養(yǎng)豐富容易變質(zhì),所以不宜久放,最好隨吃隨煮。(大秦健康)

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