每頓6個雞蛋25歲孕婦補(bǔ)出胰腺炎
營養(yǎng)專家：膽固醇過多易致病
每天吃雞蛋可以補(bǔ)充營養(yǎng)，近來這雞蛋卻差點成為“殺人兇手”：26歲小伙，吃雞蛋吃成心肌梗死；25歲孕婦，吃雞蛋吃出胰腺炎。成都晚報(微博)與營養(yǎng)專家溫馨提醒：補(bǔ)充營養(yǎng)應(yīng)適當(dāng)，過猶不及！
身邊實例
每天10個雞蛋小伙吃得心梗
近日有媒體報道稱，自幼習(xí)武的張良為補(bǔ)充能量，每天要吃10個雞蛋，持續(xù)了四五年之久，最終引發(fā)心肌梗死。
無獨有偶，成都也有類似病例。25歲的眉山(微博)女子王芳(微博)(化名)，在臨近預(yù)產(chǎn)期時，突然腹痛、嘔吐，被緊急轉(zhuǎn)送到成都市三醫(yī)院搶救。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)是“妊娠合并重癥急性胰腺炎”，而引發(fā)疾病的原因正是營養(yǎng)過剩！幸虧手術(shù)及時，才母女平安。
“就是補(bǔ)過頭了！”市三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任蔡春華告訴記者，過量攝入的高脂、高蛋白食物，會增加胰腺的負(fù)擔(dān)甚至引發(fā)“死機(jī)”，誘發(fā)急性胰腺炎發(fā)生。王芳說，家人在其懷孕后就瘋狂地給她補(bǔ)身體，有時一頓讓她吃6個雞蛋……
專家支招
營養(yǎng)師：每天一個雞蛋就夠了
如何進(jìn)食雞蛋才正確？昨日，記者就此咨詢了營養(yǎng)專家。“吃多了雞蛋不僅浪費(fèi)，反而有害身體。”省醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊詠濤稱，每1個雞蛋含有約8克蛋白質(zhì)，每日攝入1個雞蛋，不僅能被身體全面吸收，還避免了雞蛋中富含的高膽固醇帶來的危害。不過，人體不能只攝入單一的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入含有蛋白質(zhì)的牛奶、豬肉，對人體的吸收更好。
楊詠濤指出，長期進(jìn)食高膽固醇食品，也是導(dǎo)致冠心病、胰腺炎等疾病的高危因素之一。日常飲食應(yīng)做到低鹽、低脂、低熱量，加上散步、慢跑、游泳、騎車等有氧運(yùn)動最好。（成都晚報）