為貫徹落實國務(wù)院辦公廳有關(guān)通知精神，衛(wèi)生部等部門4日聯(lián)合印發(fā)《2010年加強整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作實施方案》，明確要曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的企業(yè)名單，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的違法犯罪行為。
實施方案明確，要以完善食品添加劑長效監(jiān)管機制為核心，以懲治違法犯罪為手段，繼續(xù)鞏固前一階段整頓工作成效，及時查處新的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。繼續(xù)深挖和嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)和經(jīng)營用于向食品中添加的非食用物質(zhì)行為，依法規(guī)范食品添加劑的監(jiān)管。
實施方案要求，要深挖食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。各監(jiān)管部門組織采取明察暗訪形式，對所有食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)企業(yè)違法添加非食用物質(zhì)行為，以及對食品添加劑生產(chǎn)、流通企業(yè)使用和銷售含有不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的非食用物質(zhì)行為進行一次全覆蓋檢查。一是重點檢查食品生產(chǎn)場所和庫房是否有使用或存放可能違法添加入食品的非食用物質(zhì)的情況；二是組織排查有關(guān)企業(yè)是否有違法添加全國整頓辦發(fā)布的違法添加的非食用物質(zhì)名單和易濫用的食品添加劑名單物質(zhì)行為。
實施方案還要求，要規(guī)范食品添加劑的研制、許可、生產(chǎn)和流通。加強食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的安全性評價研究，開展食品中違法添加的非食用物質(zhì)檢測與篩查方法以及發(fā)展趨勢研究。嚴(yán)格依法實施食品添加劑新品種行政許可制度，及時公布審查后未經(jīng)批準(zhǔn)的物質(zhì)名單。嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽和說明書，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)食品添加劑的行為。依法登記注冊食品添加劑經(jīng)營主體，嚴(yán)肅查處和取締無照經(jīng)營食品添加劑的行為。
此外，有關(guān)部門還將完善食品添加劑管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)—展食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及配套標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，加快建立我國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系。