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          廚電一體化應(yīng)運(yùn)而生

          2015-03-30 10:02:00

            近幾年來,隨著居民生活水平的顯著提升,不少人已經(jīng)不再滿足于只把廚房當(dāng)做是簡單的烹飪場所,而是希望根據(jù)自身的不同需求,對(duì)廚房空間進(jìn)行整體配置,整體設(shè)計(jì)和整體施工,從而提高廚房整體的布局、功能與檔次。廚電一體化的概念應(yīng)運(yùn)而生。

            集成灶行業(yè):廚電一體化應(yīng)運(yùn)而生

            如今,廚電一體化已經(jīng)成為家居發(fā)展的潮流和趨勢所在。廚電一體化中涵蓋了包括廚房電器、櫥柜、水槽、垃圾處理器、凈水設(shè)備等多種設(shè)施。但毫無疑問的是,廚房電器和櫥柜是其中最為重要的兩個(gè)主體。隨著廚電一體化理念發(fā)展的深入,廚房電器和櫥柜也被賦予了更多的含義。事實(shí)上,這兩大主體都期待成為未來主導(dǎo)市場發(fā)展的操盤者。

            于是,廚電行業(yè)和櫥柜行業(yè)便開始相互滲透。廚電企業(yè)開始進(jìn)軍櫥柜領(lǐng)域,而櫥柜企業(yè)也通過OEM的方式來完成布局。

            蘊(yùn)藏機(jī)會(huì)

            就在這兩大主體相互融合的發(fā)展歷程中,同屬于廚房電器行業(yè)中的一股新興力量也逐漸興起,期待著能夠在象征著未來發(fā)展趨勢的廚電一體化市場中找尋屬于自己的閃亮舞臺(tái)。這股新興力量就是集成灶。

            集成灶,顧名思義,是一種囊括了多種廚房電器的集成化產(chǎn)品,除了最核心的吸油煙機(jī)和燃?xì)庠钪猓话氵€包括消毒柜、儲(chǔ)物柜、蒸箱、烤箱等。在經(jīng)過了十余年的發(fā)展之后,集成灶產(chǎn)品日漸成熟,已經(jīng)解決了產(chǎn)品本身的質(zhì)量缺陷和安全隱患,在外觀設(shè)計(jì)和功能性方面同樣是緊跟廚電行業(yè)發(fā)展的潮流。

            按理說,基因中具備了集成化優(yōu)勢的集成灶產(chǎn)品應(yīng)該更加能夠符合廚電一體化發(fā)展的特性,然而事實(shí)上卻并非如此。至少從現(xiàn)階段來看,集成灶要想在廚電一體化領(lǐng)域中占據(jù)一定的分量,還有很長的一段路要走。

            客觀劣勢

            2010年以后,集成灶行業(yè)開始進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期,年增長率始終保持在30%以上,明顯要高于傳統(tǒng)的煙灶行業(yè)。但是放在整個(gè)中國廚電市場千億元的規(guī)模當(dāng)中,集成灶行業(yè)只占到其中的3%至4%左右,還談不上是一個(gè)品牌行業(yè)。加之其體積較大,產(chǎn)品單價(jià)較高,過多依賴建材渠道,因此還未在廣大消費(fèi)者當(dāng)中形成普遍的認(rèn)知度。

            介于這種情況,集成灶企業(yè)自然不會(huì)和發(fā)展時(shí)間較長、體量龐大的煙灶行業(yè)進(jìn)行硬碰硬的對(duì)話,而是緊緊抓住消費(fèi)者所最為關(guān)心的廚房油煙問題來做文章。眾所周知,集成灶擁有傳統(tǒng)油煙機(jī)所不能比擬的超高油煙吸凈率。目前,集成灶的油煙吸凈率普遍要達(dá)到95%以上。就目前而言,集成灶產(chǎn)品更多地還是以其超高的油煙吸凈率被消費(fèi)者所認(rèn)知。

            更為現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題是,在通向廚電一體化的道路上,集成灶這種囊括了多種廚房功能的集成產(chǎn)品,有些時(shí)候卻算不上是優(yōu)勢,因?yàn)榧稍钤诠δ苌系拇蟀髷垥?huì)切實(shí)影響到櫥柜商的利益。“一般而言,我們櫥柜商還是會(huì)推薦消費(fèi)者去購買傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品,因?yàn)槭褂眉稍畹脑?,在配套櫥柜時(shí)就會(huì)少掉近一米的櫥柜空間,這其中就包含了臺(tái)面、柜體、拉籃,甚至還有吊柜。”一位不愿意透露姓名的櫥柜代理商如此表示。

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