本網(wǎng)訊 (劉青)近日，商州區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)大力開(kāi)展以大中型餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、小吃城、餐飲流動(dòng)小攤點(diǎn)、旅游景點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、建筑工地食堂及各保健食品經(jīng)營(yíng)門店為重點(diǎn)的春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng)。
重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證持證情況及從業(yè)人員健康證明持證情況，食品原料來(lái)源、加工制作、食品添加劑使用、餐具消毒、保健食品采購(gòu)查驗(yàn)、是否進(jìn)行“團(tuán)圓飯”、“年夜飯”接待等情況，全面排除食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。目前，共檢查餐飲服務(wù)食品、保健食品經(jīng)營(yíng)單位340戶，并要求接待年夜飯的7戶餐飲單位進(jìn)行了登記備案。通過(guò)全面排查食品安全隱患，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效維護(hù)商州餐飲服務(wù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障全區(qū)人民春節(jié)期間飲食安全。