我對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的素質(zhì)要求都比較高,就像剛才你提到的,我們店員都要求拿到WSET中級(jí)的證書,這是對(duì)專業(yè)的要求。另外,對(duì)于新進(jìn)的員工,我不看外表,但是有三點(diǎn)明確的要求——愛干凈、懂禮貌,擁有學(xué)習(xí)的能力。
對(duì)于基層員工的培養(yǎng)我也非常重視,橡木桶酒窖沒有店長(zhǎng),店員們輪流來當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。在當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的這個(gè)月里,要全權(quán)負(fù)責(zé)策劃、組織甚至主持酒會(huì)。這樣,對(duì)他們的綜合能力來說是一個(gè)很好的鍛煉。在寬松的環(huán)境里又能學(xué)到東西,當(dāng)然他們都干得很愉快,自然愿意留下來。(逸香網(wǎng))