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          5萬元一餅普洱是真是假

          5萬元一餅普洱是真是假

          2013-07-09 15:30:18

          來源:

            中國茶葉流通協(xié)會專家委員會秘書長朱仲海告訴記者,茶葉的成分無論是普洱茶,還是綠茶等其他茶類,都含有茶多酚、兒茶素、茶多糖等有效成分,只是含量高低略有差異,茶葉的定價是隨行入巿。“自1983年我國茶葉放開經(jīng)營后,茶葉的價格是根據(jù)市場的供需來調(diào)節(jié)的。”朱秘書長說,茶葉的等級是由感官審評來判定的,消費者選擇茶葉是根據(jù)其味道的喜好性來確認的,茶葉的價格各商家自成體系,尚無統(tǒng)一的標準,但最終也需要通過市場來檢驗。“茶產(chǎn)品不同于其他工業(yè)商品,標準化程度比較高,所以定價有一定的規(guī)律可循,而茶產(chǎn)品受天氣、生長地域、加工工藝等多方因素影響,統(tǒng)一標準定價,難度大。”

            朱秘書長介紹,近年來,由于老茶的稀有性,造成老茶價格普遍上漲。“多數(shù)老茶沒有真假只有優(yōu)劣之別。”由于現(xiàn)有的科學(xué)儀器很難對老茶的年份進行界定,評判老茶優(yōu)劣只能依靠評茶師多年的經(jīng)驗來判斷。而在市面上,由于老茶的稀缺性,價格相對偏高,不排除一些不法商販加快老茶的陳化速度來做舊造假。“沒有一個權(quán)威機構(gòu)來鑒定,也就談不上哪一個機構(gòu)可以來仲裁。”朱秘書長表示,惟一能做到的是,希望茶商們能夠誠信經(jīng)營,不要欺騙消費者。好些時候,是否能買到真品茶葉,完全要靠運氣。(北京晚報)

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