本網(wǎng)訊 (記者 汪 锳)9月7日，市長楊冠軍實(shí)地檢查我市部分食品生產(chǎn)流通和餐飲場(chǎng)所，他強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管，加大對(duì)生產(chǎn)、加工、流通全過程的監(jiān)管力度，在保障節(jié)日食品供應(yīng)充足的同時(shí)，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，讓老百姓吃得安全、吃得放心。副市長黃思光一同檢查。
楊冠軍首先來到商洛中學(xué)食堂，仔細(xì)查看了食物加工流程以及食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、貯存場(chǎng)所。他要求學(xué)校的食堂從業(yè)人員必須持證上崗，要切實(shí)履行校園食品安全和疫情防控第一責(zé)任人的責(zé)任，完善校園食品安全管理制度，配備專門的餐飲安全管理人員，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防疫措施，為師生筑牢安全防護(hù)屏障。在黃沙橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，楊冠軍接連詢問了幾位商戶豬肉和各類蔬菜的進(jìn)貨渠道、價(jià)格走勢(shì)、銷售情況，他要求相關(guān)部門積極做好市場(chǎng)供應(yīng)，抓緊做好市級(jí)屠宰廠、冷(凍)儲(chǔ)備庫的建設(shè)工作。在華潤萬家和永興超市，楊冠軍重點(diǎn)檢查了蔬菜、水果、熟食、糕點(diǎn)、肉制品和乳制品等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品，并叮囑超市負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣、有毒有害和過期變質(zhì)的食品流入市場(chǎng)，保證食品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)“農(nóng)超對(duì)接”和“產(chǎn)銷對(duì)接”力度，構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民和消費(fèi)者的共贏。在商州區(qū)中心糧站，楊冠軍仔細(xì)查看了月餅生產(chǎn)線、原料存放室和成品儲(chǔ)藏室，要求月餅生產(chǎn)廠家要嚴(yán)格按照國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，依法嚴(yán)厲懲處違法行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。
楊冠軍強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，各級(jí)各部門要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，高度重視，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把原材料采購與使用、生產(chǎn)加工過程管理與控制、出廠檢驗(yàn)與質(zhì)量溯源等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，最大限度地消除食品安全隱患；要進(jìn)一步加大監(jiān)測(cè)密度、監(jiān)督抽查頻次和專項(xiàng)整治力度，保證檢查不留死角死面；要督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查自糾，積極加大投入，主動(dòng)解決存在的隱患和問題，建立健全食品安全管理制度；要加大食品安全宣傳力度，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全，確保廣大群眾度過一個(gè)安全健康祥和的節(jié)日。