中儲糧踢爆調(diào)和油隨意勾兌潛規(guī)則:橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油,橄欖油、芝麻油占比不到1%;而加入了大量廉價的棕櫚油,售價卻不菲
橄欖調(diào)和油幾乎不含橄欖油?!中儲糧油脂公司日前高調(diào)宣布推出調(diào)和油,率先公布其食用調(diào)和油的成分比例,并披露目前市場上食用調(diào)和油隨意勾兌、冠名混亂的行業(yè)潛規(guī)則,呼吁盡早出臺相關(guān)國家標準。
事實上,中儲糧油脂公司此次爆出的問題,是調(diào)和油市場存在的老問題。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示,我國早在2008年就曾經(jīng)對《食用植物調(diào)和油國家標準》公開征求意見,但是至今仍沒有正式出臺,這導致目前市場上食用調(diào)和油隨意勾兌、冠名,非?;靵y,無標可依。
記者走訪廣州的幾家超市發(fā)現(xiàn),幾大品牌的調(diào)和油組成油料皆有標示,但沒有一個品牌標注了各種油料的配方比例。很多食用調(diào)和油企業(yè),盡管都在名稱上突出了最昂貴、最優(yōu)質(zhì)油品的名稱,也會標注產(chǎn)品的配料,但是卻看不到調(diào)和油所含的具體的成分和比例。有業(yè)內(nèi)人士表示,因為沒有強制標準,各種概念的調(diào)和油成了廠家的高利潤產(chǎn)品。中國糧油學會常務副會長王瑞元也公開表示:“比如橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油,其實橄欖油、芝麻油在其中的占比還不到1%;而加入了大量廉價的棕櫚油,市場售價卻不菲。”
據(jù)王瑞元透露,我國的大豆油、花生油等八大食用油的國家標準早在2004年就施行了,當時,調(diào)和油市場的隨意勾兌、名稱繁雜等問題便引起了有關(guān)部門的注意,因此調(diào)和油的國標制定工作也被提上了日程,但由于企業(yè)對調(diào)和油的命名規(guī)則存在爭議,直到現(xiàn)在該標準也未能出臺。(金羊網(wǎng)—羊城晚報)