央視網(wǎng)消息（焦點訪談）：糧食安全，國之大者。在第六個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”到來之際，習近平總書記向全國廣大農(nóng)民和工作在“三農(nóng)”戰(zhàn)線上的同志們致以節(jié)日祝賀和誠摯問候，強調(diào)錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強國目標，繪就宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村新畫卷。今年，黃淮罕見“爛場雨”、華北東北局地嚴重洪澇、西北局部干旱等災害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不利影響，但在各方全力應對下，全年糧食生產(chǎn)有望再獲豐收。
吉林是我國的糧食大省，目前，玉米水稻已逐步進入蠟熟期，絕大部分地塊長勢良好，但一個多月前，受臺風影響，吉林省的舒蘭、榆樹、扶余等地接連出現(xiàn)汛情，大量農(nóng)田被淹。為了盡可能降低農(nóng)民損失，當?shù)氐谝粫r間組織人員、機械及時排除農(nóng)田積水。在同樣遭受災情的榆樹市，農(nóng)技專家三天兩頭就要來地里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，了解過水地塊的玉米長勢和田間管理成效。
“一噴多促”是秋糧作物后期田間管理的關(guān)鍵技術(shù)，通過一次性噴施葉面肥、殺菌劑等，促苗穩(wěn)長、促灌漿成熟、促災后恢復、促單產(chǎn)提升。及時有效的措施，加上科學的田間管理，為糧食穩(wěn)產(chǎn)提供了有力保障。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長呂修濤：“黑龍江、吉林這些地方洪澇災害，西北地區(qū)有些省份偏旱，華南地區(qū)臺風比較頻繁，但各個地方對于災害的應對非常及時有效。從全國面上來看，今年的災情呈現(xiàn)局部重、面上偏輕的局面。今年災害發(fā)生的面積是近五年來平均值偏低的一年，從全國秋糧長勢來看，今年秋糧的溫、光、水相對比較匹配，秋糧的苗情長勢也是這幾年比較好的一年，所以說秋糧的豐收還是非常有基礎(chǔ)的。”
想方設(shè)法擺脫農(nóng)業(yè)靠天吃飯的命運、奪取豐收，全方位夯實糧食安全根基，是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要目標。目前，我國糧食面積已處于歷史高位，耕地和水資源約束越來越緊，依靠擴大面積增加產(chǎn)量的空間有限，產(chǎn)能提升的另一條主要途徑就是提高單產(chǎn)。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升作為今年糧食生產(chǎn)工作的頭號工程。其中，玉米和大豆更是放在了單產(chǎn)提升的首要位置。
呂修濤：“我們潛力最大的是玉米和大豆，我們的玉米比美國的平均畝產(chǎn)低300公斤左右，我們的大豆比巴西低100公斤左右。”
差距就是潛力，潛力就是努力的方向。在山東汶上縣郭倉鎮(zhèn)的玉米單產(chǎn)提升示范田，再過十來天，玉米就要開始收獲，這幾天當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門正在組織理論測產(chǎn)。種糧大戶郭波波在一旁看著專家測產(chǎn)評估，心中不禁有些忐忑。郭波波說自己現(xiàn)在的心情，跟剛開始推行玉米種植新技術(shù)時候的心情完全不一樣。當時在玉米單產(chǎn)提升示范田，株距被要求縮小到20厘米，他有些抗拒，甚至有些懷疑，因為他種了十多年玉米，株距一直都在25厘米左右，一下子縮小了5厘米，他覺得不踏實。
郭波波所在的汶上縣作為國家玉米單產(chǎn)提升整建制推進縣，有5萬畝玉米單產(chǎn)提升示范區(qū)，今年第一次試驗推廣密植滴灌高產(chǎn)精準調(diào)控技術(shù)。種植戶們擔心密植后的玉米出現(xiàn)營養(yǎng)不良和倒伏，這項技術(shù)就是要解決這個痛點。通過鋪在地上的滴管，對玉米進行水肥一體化滴灌，讓玉米“少食多餐、食量均勻”，既節(jié)肥節(jié)水，又能補充足夠的營養(yǎng)，從而增加玉米的抗倒伏能力。
國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家張吉旺：“密植滴灌高產(chǎn)精準調(diào)控技術(shù)的核心有三個：一是合理密植，再就是滴灌，再就是精準肥水調(diào)控。過去，傳統(tǒng)施肥基本都是‘一炮轟’的方式，種肥同播一次性施用了，整體來講還難以滿足玉米生長發(fā)育需求。現(xiàn)在分次滴灌追肥，什么時候需要水，什么時候需要肥，就什么時候滴灌，這樣可以精準調(diào)控�！�
單產(chǎn)提升，科技先行。今年，山東以18個國家玉米單產(chǎn)提升整建制推進縣為依托，推廣玉米密植滴灌精準調(diào)控技術(shù)200多萬畝，目前專家預估，示范田的產(chǎn)量比過去每畝地能提高150公斤左右，單產(chǎn)提升取得初步成果。
單產(chǎn)提升是系統(tǒng)工程，現(xiàn)在我們看到的僅僅是示范田里的成果，為了大面積推行，就得打造更多的高標準農(nóng)田，任務(wù)仍很艱巨。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年制定印發(fā)《全國糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動實施方案》，指導各省結(jié)合實際統(tǒng)籌推進實施。
這一天，在江西上高縣，首屆“糧王”評選吸引了很多農(nóng)民朋友，有61位種糧大戶因為種植的水稻面積大、單產(chǎn)高、質(zhì)量好而獲得“優(yōu)秀種糧大戶”稱號。羅榮華獲得了一等獎，他說，他完全沒想到自己還能當上種糧大王，要知道早些年，他差點就放棄種田了。
江西上高縣榮堯農(nóng)機專業(yè)合作社負責人羅榮華：“以前種早稻很難賺到錢，種地的積極性不高�！�
羅榮華說，他們縣95%的基本農(nóng)田都變成了高標準農(nóng)田，在他經(jīng)營的合作社里，從育秧、插秧到施肥、收割，已完全實現(xiàn)了全程機械化，不僅大大降低了成本，也提升了單產(chǎn)，不像之前那樣忙活大半年不賺錢。
從原來的不想種地，到如今的愛上種地，羅榮華說，刨去能掙錢的實惠，還因為在他的背后有一群靠得住的人在支撐著他。他手機里有一個當?shù)剞r(nóng)技人員和種糧大戶建的微信群，一旦有什么惡劣天氣或者突發(fā)病蟲害，農(nóng)技人員會及時給他們發(fā)送防治信息，如果再遇到更難的技術(shù)難題時，他還能第一時間咨詢省里的專家。
省里的老師接到電話后不久，就趕到了羅榮華的稻田。之所以這么快，原來，江西農(nóng)業(yè)大學在上高設(shè)立了科研基地，謝小兵就是目前江西上高水稻科技小院的帶隊老師，在他的帶領(lǐng)下，江西農(nóng)業(yè)大學有20多名水稻種植方向的研究生、博士生在此常駐，通過集中培訓、現(xiàn)場指導等方式把最新科研成果和高效的生產(chǎn)技術(shù)模式向全縣推廣。
謝小兵：“我們的科技小院建在基層，跟基層有很密切的接觸。他們特別喜歡我們的推廣技術(shù)，他們改變傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗，學習新的種植技術(shù)�！�
完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、提升種植生產(chǎn)技術(shù)，今年上高縣將繼續(xù)統(tǒng)籌推進14萬畝“噸良田”的創(chuàng)建工作，把科學種田的技術(shù)傳授給所有農(nóng)戶，讓大家都能通過種糧賺錢。
呂修濤：“我們國家小麥和水稻這兩大作物的單產(chǎn)水平，特別是水稻，在國際上處于領(lǐng)先水平，我們抓小麥和水稻兩大口糧，單產(chǎn)提升仍然有潛力，持續(xù)推進高標準農(nóng)田建設(shè)，把專家產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為農(nóng)民產(chǎn)量，做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，讓農(nóng)戶能夠參與進來�！�
糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升，不僅種植過程要求精耕細作，各個環(huán)節(jié)都需要不斷提高科技含量，但這一切都離不開一個關(guān)鍵的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，那就是種子。著力破解良種選育，補齊短板弱項，是單產(chǎn)提升里非常重要的內(nèi)容。
在青�；ブ磷遄灾慰h雜交油菜制種基地，今年3萬畝油菜長勢喜人。海拔2700米以上種植的油菜一畝地預計能增產(chǎn)100多斤，而海拔2700米以下的油菜，一畝地預估大概增產(chǎn)近200斤。
青海大學農(nóng)林科學院油菜所所長杜德志：“以前海拔2700米以上種當?shù)匕撞诵托∮筒耍a(chǎn)量比較低，大概200斤一畝地。海拔2700米以下主要種加拿大引進的甘藍型油菜品種，產(chǎn)量也不高，就300多斤�！�
原來，為了大幅度提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，科研團隊經(jīng)過20多年的研究，不斷給油菜種子做DNA分析對比，自主培育出適合不同海拔、不同地區(qū)種植的雜交新品種。
杜德志：“在選育過程當中，我們發(fā)現(xiàn)選育出一個優(yōu)良特性的品種比較容易，但是把四個優(yōu)良特性，比如說高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒集中在一個品種身上難度非常大。但是這20多年來，克服了重重困難，我們現(xiàn)在已經(jīng)建立了一套比較成熟的制種技術(shù)和多個穩(wěn)定的制種基地。”
如今，青海已成為我國春油菜最主要的制種、繁種、供種基地。培育出的多個品種，推廣到全國各地。
呂修濤：“品種是產(chǎn)量的基礎(chǔ)，好的品種才能夠達到好的產(chǎn)量，品種非常關(guān)鍵�，F(xiàn)在國家啟動了種業(yè)振興行動，要加強種質(zhì)資源的收集和創(chuàng)新，加強新品種的選育和攻關(guān)，要提升我們國家的種業(yè)水平，促進主要作物大面積均衡增產(chǎn)，也促進單產(chǎn)水平再上新臺階�！�
春種秋收，春華秋實。辛勤耕耘，成就碩果累累。大家看到，無論是從洪水天災中搶種補種，還是單產(chǎn)提升，無論是精耕細作，還是良種選育，都離不開科技的支撐，都是在向科技要糧食。重農(nóng)固本，安民之基。穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤，全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐，農(nóng)民的腰包才會越來越鼓、生活越來越美好，才能繪就宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村新畫卷！