【慶豐收 促和美——中國農(nóng)民豐收節(jié)】
天山網(wǎng)-新疆日報記者 杜建輝
目前，正值紅棗上糖期，在若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。
新疆紅棗種植面積480多萬畝。經(jīng)過多年發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學(xué)種植、精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營模式，新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國紅棗市場的半壁江山，憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，新疆紅棗在全國市場一路飄紅。
從重產(chǎn)量到優(yōu)品質(zhì)
“怎樣種出好紅棗，關(guān)鍵看用什么肥料，綠色有機肥是種出好紅棗的前提。”若羌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李春誠說。
今年6月，總投資3300萬元的若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)有機肥專用施肥管道建設(shè)項目投用，在全疆率先實現(xiàn)沼液大規(guī)模、長距離管道運輸和在棗樹地大規(guī)模進行沼液施肥技術(shù)推廣應(yīng)用。
該項目將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、糞污通過無害化處理后，通過43公里長的管道輸送到棗園，形成了種養(yǎng)綠色循環(huán)的發(fā)展模式，紅棗品質(zhì)得到了保證�！绊椖棵磕昕缮a(chǎn)有機肥90萬立方米左右，覆蓋4萬多畝紅棗地，惠及群眾4000余人。”若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長依利江·吐爾遜說。
作為優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略重要項目，自治區(qū)持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，大力發(fā)展“綠色、生態(tài)、循環(huán)”特色農(nóng)業(yè)，采取一系列強有力的措施和科學(xué)栽培技術(shù)，培育和建立高端、綠色、有機紅棗生產(chǎn)基地，實現(xiàn)紅棗從重產(chǎn)量向優(yōu)品質(zhì)轉(zhuǎn)變。
這幾天，麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)哈曼闊依地村棗農(nóng)依明江·肉孜穿梭在棗園里，看著一天天變紅的棗樂開了花。
依明江家的22畝紅棗在“智能云”控制的高科技智慧棗園里，“過去棗樹種植管理主要憑經(jīng)驗，現(xiàn)在有了高科技，我們看著顯示屏上的數(shù)字，什么時候澆水，什么時候施肥，一目了然，紅棗的品質(zhì)也有了保障�！币烂鹘f，去年他種的紅棗每畝收入6000多元，比往年高多了。
有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產(chǎn)區(qū)，萬畝有機紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請并被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。
從個人種到股份制
“棗園交給合作社我輕松多了，收入也高了。”提起村里的合作社，阿克蘇市拜什吐格曼鄉(xiāng)科克巴什村棗農(nóng)布海麗且木·阿布都克然木贊不絕口。
由于缺乏種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，布海麗且木每年紅棗收入頗微。2020年，她把棗園交給合作社管理，自己又到合作社上班，每月4000元的工資收入，加上棗園流轉(zhuǎn)費，每年有7萬多元收入。
“針對耕種土地少、管護技術(shù)不到位等原因達不到預(yù)期收成的農(nóng)戶，通過協(xié)商，合作社流轉(zhuǎn)其土地進行統(tǒng)一管理，村民以土地入股、返聘務(wù)工等方式參與其中，確保棗農(nóng)收益�！卑⒖颂K市天泉有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人梁曉軍說。
隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程深入推進，股份制經(jīng)濟組織與合作社、農(nóng)戶形成了“收益共享、風(fēng)險共擔(dān)”的利益聯(lián)合體。
為有效保障棗農(nóng)收益，若羌縣吾塔木鄉(xiāng)果勒艾日克村在股份制合作社的基礎(chǔ)上，成立紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社，組建了由致富帶頭人、紅棗種植大戶等組成的紅棗技術(shù)管護隊，對村民流轉(zhuǎn)的土地進行統(tǒng)一管護、經(jīng)營，村委會、合作社協(xié)作統(tǒng)一銷售，促進了紅棗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；l(fā)展。
2022年，果勒艾日克村紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)棗園500余畝，群眾分紅40余萬元，村集體收入83萬元。
“利益聯(lián)合體，實現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶、管護隊員和村集體的多贏�！惫瞻湛舜妩h總支書記王俊說，我們會進一步創(chuàng)新思路，讓廣大棗農(nóng)享受到利益聯(lián)合體帶來的紅利。
從單賣棗到產(chǎn)業(yè)鏈
自治區(qū)黨委十屆八次全會提出，要高質(zhì)量建設(shè)“八大產(chǎn)業(yè)集群”，推進延鏈、補鏈、強鏈，增強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的接續(xù)性和競爭力。各地開始擺脫單一賣紅棗的局面，從紅棗基地建設(shè)、深加工項目、營銷布局入手，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將紅棗產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。
“中秋節(jié)快到了，紅棗醋賣得不錯，現(xiàn)在已經(jīng)接了20多萬元的紅棗醋和原棗訂單�！比羟记荐无r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人張雖線高興地說。
2020年，張雖線被若羌縣優(yōu)質(zhì)紅棗所吸引，落戶若羌注冊公司研發(fā)紅棗醋、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，引進了一條日產(chǎn)30噸以上的全自動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線�！凹t棗醋的收益要比賣原棗翻一番以上�！睆堧m線說。
在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十四師二二四團新疆茉語凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司無塵生產(chǎn)車間，工人們正在生產(chǎn)線上忙碌作業(yè)。該公司在銷售原棗的基礎(chǔ)上，推出了香酥脆甜的棗條、營養(yǎng)豐富的棗片、軟糯口感的棗仁派等一系列紅棗深加工產(chǎn)品，銷往全國各地�！肮久刻焐a(chǎn)棗仁派2.5噸左右，線上線下銷售火爆�！毙陆哉Z凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司董事長任彥冬說，紅棗經(jīng)過加工附加值得到了有效提升，與傳統(tǒng)紅棗相比，產(chǎn)品食用方便、營養(yǎng)豐富、口感也更好，目前，該公司的紅棗深加工產(chǎn)品已走出國門。
近年來，隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的加速，吸引了眾多紅棗加工企業(yè)落戶新疆，奔波在紅棗精深加工的賽道上。