昨天，記者來(lái)到南京華東飯店探訪，發(fā)現(xiàn)省兩會(huì)的午餐是自助式的，每桌只提供兩道固定菜食：一籠最近很紅的慶豐包子和一鍋殺豬菜。
據(jù)服務(wù)人員介紹，這里的慶豐包子是正宗的，而且和習(xí)近平吃的一樣，也是豬肉大蔥餡的。不過(guò)，為了提倡節(jié)約避免浪費(fèi)，所有的包子都比正常銷售的小了一號(hào)。
慶豐包子鋪距今（2014年）已有60多年的歷史，當(dāng)時(shí)的號(hào)叫“萬(wàn)興居”，現(xiàn)位于北京西安門經(jīng)營(yíng)包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，味純正， 生意十分紅火。
主要特色
慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛(ài)，一個(gè)重要原因是得益于其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)。“慶豐”對(duì)包子的制作有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時(shí)間等都有嚴(yán)格要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美等。同時(shí)，慶包子鋪經(jīng)營(yíng)品種十分豐富。包子既有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等，又有鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種，除炒肝外，還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚(yú)、麻豆腐、松花蛋、海帶絲等涼菜。
熱點(diǎn)事件
習(xí)近平主席在慶豐包子鋪就餐 2013年12月28日中午，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到北京市西城區(qū)慶豐包子鋪月壇店，排隊(duì)買包子，還自 習(xí)近平主席慶豐包子鋪就餐習(xí)近平主席慶豐包子鋪就餐(11張) 己買單、端盤子、取包子。習(xí)近平所用午餐：二兩豬肉大蔥餡的包子，共六個(gè)，一碗炒肝，一份芥菜，共消費(fèi)21元。不少市民專程慕名而來(lái)，點(diǎn)用“主席套餐”，并合影留念。習(xí)近平排隊(duì)吃包子的消息引發(fā)京城百姓熱議，“贊”聲不斷，市民爭(zhēng)相“吃包子”也讓該店鋪周末生意紅火。（中新網(wǎng)）