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          江蘇兩會(huì)午餐安排慶豐包子:和習(xí)近平吃的一樣

          江蘇兩會(huì)午餐安排慶豐包子

          2014-01-20 11:17:56

            昨天,記者來(lái)到南京華東飯店探訪,發(fā)現(xiàn)省兩會(huì)的午餐是自助式的,每桌只提供兩道固定菜食:一籠最近很紅的慶豐包子和一鍋殺豬菜。

            據(jù)服務(wù)人員介紹,這里的慶豐包子是正宗的,而且和習(xí)近平吃的一樣,也是豬肉大蔥餡的。不過(guò),為了提倡節(jié)約避免浪費(fèi),所有的包子都比正常銷售的小了一號(hào)。

            慶豐包子鋪距今(2014年)已有60多年的歷史,當(dāng)時(shí)的號(hào)叫“萬(wàn)興居”,現(xiàn)位于北京西安門經(jīng)營(yíng)包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴(yán)格,制作精細(xì),味純正, 生意十分紅火。

            主要特色

            慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛(ài),一個(gè)重要原因是得益于其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)。“慶豐”對(duì)包子的制作有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時(shí)間等都有嚴(yán)格要求,包子要薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美等。同時(shí),慶包子鋪經(jīng)營(yíng)品種十分豐富。包子既有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等,又有鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種,除炒肝外,還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚(yú)、麻豆腐、松花蛋、海帶絲等涼菜。

            熱點(diǎn)事件

            習(xí)近平主席在慶豐包子鋪就餐 2013年12月28日中午,習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到北京市西城區(qū)慶豐包子鋪月壇店,排隊(duì)買包子,還自 習(xí)近平主席慶豐包子鋪就餐習(xí)近平主席慶豐包子鋪就餐(11張) 己買單、端盤子、取包子。習(xí)近平所用午餐:二兩豬肉大蔥餡的包子,共六個(gè),一碗炒肝,一份芥菜,共消費(fèi)21元。不少市民專程慕名而來(lái),點(diǎn)用“主席套餐”,并合影留念。習(xí)近平排隊(duì)吃包子的消息引發(fā)京城百姓熱議,“贊”聲不斷,市民爭(zhēng)相“吃包子”也讓該店鋪周末生意紅火。(中新網(wǎng))

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