領(lǐng)到餐的學(xué)生們小心翼翼地走在擁擠的食堂里找座位
6月16日，青海澤庫(kù)縣寧秀鄉(xiāng)尕強(qiáng)郭初小學(xué)前班的孩子坐在講臺(tái)上吃飯。一個(gè)饅頭加一碗開(kāi)水，簡(jiǎn)陋的午餐孩子們吃得很投入
一名學(xué)生正在享用饅頭蘸奶茶午餐。天氣冷，熱水又少，學(xué)生們不常洗手
一個(gè)饅頭加一碗奶茶或一碗白開(kāi)水，這就是他們的午餐。講臺(tái)、走廊、教室的屋檐下，這就是他們的食堂。在這些海拔3500米以上的學(xué)校里，喝上熱水也不是一件容易的事。有的孩子說(shuō)，在學(xué)校里吃得比家里好。
黃南藏族自治州澤庫(kù)縣位于青海省東南部，是一個(gè)海拔3500米以上的農(nóng)牧縣。在這廣袤的草原上，有大大小小數(shù)十個(gè)學(xué)校。麥秀鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校便是其中之一，11歲的南卡杰作是這個(gè)學(xué)校的三年級(jí)學(xué)生。
每天上午上完最后一節(jié)課，南卡杰作都會(huì)從教室直奔食堂，但每次到食堂門(mén)口，總能看到或長(zhǎng)或短等待領(lǐng)餐的隊(duì)伍，彎彎曲曲，有時(shí)能排到食堂大院外。隊(duì)伍很長(zhǎng)，但行進(jìn)的速度卻不慢，很快就輪到南卡杰作了。
6月16日這一天的午餐標(biāo)準(zhǔn)是饅頭加奶茶，沒(méi)有其他菜。這是學(xué)校通常的午餐。教師萬(wàn)瑪東智說(shuō)，學(xué)生的一日三餐都免費(fèi)，由政府補(bǔ)貼，午餐有時(shí)是面條，有時(shí)是饅頭，但都很簡(jiǎn)單，沒(méi)什么蔬菜，在高原即便是最普通的蔬菜，也比牛羊肉要貴很多。
南卡杰作一手接過(guò)廚師遞過(guò)來(lái)的饅頭，一手托著剛剛盛滿的奶茶，小心翼翼地邊走邊打量，他想在擁擠的食堂里找一個(gè)座位。但希望落空了。只能容納兩百多人的食堂無(wú)法滿足學(xué)校上千學(xué)生的需要。南卡杰作只能端著碗在食堂門(mén)口解決午餐。
“我們現(xiàn)在最需要改善的是食堂就餐空間和廚房設(shè)施。到了冬天，學(xué)生們站在室外吃飯很冷。由于沒(méi)有鍋爐房，想喝開(kāi)水也是一個(gè)大問(wèn)題。”教師萬(wàn)瑪東智說(shuō)。
南卡杰作掰一塊饅頭，蘸一下奶茶，然后吃下去。他最期盼的是星期三，那一天，可以吃到蔬菜，用土豆或者白菜煮的大燴菜。也只有在這一天，食堂里的筷子才能起到作用。
就在南卡杰作吃午餐時(shí)，40多里外的寧秀鄉(xiāng)尕強(qiáng)郭初小的校長(zhǎng)洛科和他的學(xué)生們也在吃午餐，午餐的標(biāo)準(zhǔn)是饅頭加開(kāi)水。
洛科是當(dāng)?shù)匾粋�(gè)牧民，多年前他捐出自己的牧場(chǎng)建起了這所希望小學(xué)，孩子們?cè)谒膶W(xué)校上學(xué)不用支付任何費(fèi)用。50多名學(xué)生，一半是學(xué)前班學(xué)生。當(dāng)?shù)卣o義務(wù)教育階段的學(xué)生每月提供130元的伙食補(bǔ)助，但學(xué)前班學(xué)生不屬于義務(wù)教育階段，得不到補(bǔ)貼。于是，洛科的希望小學(xué)里每名學(xué)生的午餐標(biāo)準(zhǔn)就分?jǐn)偝闪?5元。洛科說(shuō)，65元能保證每個(gè)孩子都吃飽。有些孩子在家里不一定能吃飽，所以一定要保證他們?cè)趯W(xué)校能吃飽。
伙食形式單一，蔬菜極度缺乏，沒(méi)有足夠的熱水供應(yīng)系統(tǒng)，澤庫(kù)縣很多學(xué)校都存在這些困難。為此，中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)啟動(dòng)了“希望廚房”計(jì)劃，6月17日，澤庫(kù)縣周邊的20所學(xué)校得到了來(lái)自“希望廚房”的廚房建設(shè)資助。