?。埃埃废盗行≌f主人公詹姆斯·邦德身手了得,仿佛不知疲倦。依照描述,他的工作需要消耗大量卡路里,那么他吃什么來獲取熱量?
愛紅肉
英國學(xué)者愛德華·比達(dá)爾夫仔細(xì)研究007系列小說,推出《烹飪執(zhí)照》一書,揭示邦德的飲食習(xí)慣。他告訴英國廣播公司(BBC)記者:“他(邦德)是紅肉愛好者,尤其喜歡羔羊肉和牛肉。”小說中多次出現(xiàn)邦德大快朵頤烤羊肉串的場(chǎng)景,尤其是在《來自俄羅斯的愛情》一書中。
比達(dá)爾夫說,邦德注重早餐,通常吃下大量炒蛋和培根。當(dāng)他在牙買加執(zhí)行任務(wù)時(shí),多食用奶油和牛奶。英國飲食協(xié)會(huì)的凱瑟琳·柯林斯說,這樣的早餐相當(dāng)適合忙碌人群,“可以攝入大量蛋白質(zhì),而且富含鐵”。
柯林斯說,邦德工作時(shí)需要消耗大量熱量,一天最多6000卡路里,紅肉和雞蛋中的蛋白質(zhì)可以滿足這一需求。此外,牛羊肉富含鐵和維生素B12,有助邦德身上“各種割傷和擦傷”迅速恢復(fù),也有助他保持警醒。鐵還有助保持精力,“看起來,他能跑上幾英里”。
刺感官
比達(dá)爾夫說,邦德也喜歡海鮮,“尤其是吃午餐時(shí),龍蝦、蛤蜊、螃蟹等等”。在《金手指》一書中,邦德比較偏愛咖喱。
在國外執(zhí)行任務(wù)時(shí),邦德也喜歡嘗試當(dāng)?shù)孛朗场1冗_(dá)爾夫說:“他喜歡吃當(dāng)?shù)厝顺缘臇|西,而且不是淺嘗輒止。”在土耳其,他大嚼土耳其烤肉;在法國港口城市馬賽,他愛上了那里的法式海鮮雜燴。
不過,邦德的飲食中很少出現(xiàn)蔬菜和水果。
比達(dá)爾夫說,小說中提及的各式美食現(xiàn)在看來相當(dāng)普通,但數(shù)十年前令人饞涎欲滴。首部007小說出版于50年前,當(dāng)時(shí)仍然流行定量配給,不少食物稀缺,“(小說作者伊恩·)弗萊明稱,希望能夠刺激讀者的感官,因此不想寫稀松平常的飲食”。
不健康
比達(dá)爾夫說,事實(shí)上,邦德的飲食習(xí)慣與健康飲食“幾乎背道而馳”。當(dāng)然,這可能由于弗萊明認(rèn)為蔬菜比較平常,不值一提。
柯林斯贊同比達(dá)爾夫的觀點(diǎn),也認(rèn)為邦德的飲食不夠均衡。無論小說還是電影中,邦德都被刻畫成體格健壯的男子,但照他的飲食習(xí)慣,可能存在膽固醇偏高致使血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。她建議現(xiàn)實(shí)生活中的“邦德”多攝入一些碳水化合物,“最好能有幾天不飲酒”。
小說中,邦德早餐喝黑咖啡,午餐和晚餐必定飲酒。比達(dá)爾夫說,“他(邦德)吃前菜時(shí)通常喝伏特加,隨后是葡萄酒,餐后可能再喝一杯香檳酒”,好在邦德飲酒并不過量,不會(huì)影響他執(zhí)行任務(wù)。(新華網(wǎng))