陸駿祺(左)開著他的奔馳送外賣
在蘇州平江路上開著小店的“Q媽”自稱是吃貨一枚，這兩天看到微博上“Mr綠豆先生”的綠豆湯外賣很是紅火，于是也根據(jù)店家的要求在微博上私信下了單。7月16日下午2點(diǎn)，她的綠豆湯終于到了，而這份外賣給她的第一印象是“車子很靚騷”，說的正是微博上引起熱議的奔馳外賣車。
生意火!每天賣出300杯綠豆湯
“開奔馳送外賣？”“這不是賠本賺吆喝嗎”……在大家的議論聲中，“Mr綠豆先生”的生意越做越好了。7月16日下午，記者聯(lián)系上了“Mr綠豆先生”陸駿祺。他今年28歲，蘇州本地人。
從今年6月18日起，他做起了綠豆湯外賣生意，獨(dú)自一人包辦綠豆湯的原材料采購(gòu)、熬制、包裝以及外送等一系列工作。還不到一個(gè)月，他的生意就已經(jīng)紅紅火火，近幾天他的微博粉絲數(shù)量每天都在以數(shù)百的速度增加。他告訴記者，最近連續(xù)高溫，生意更好了，每天他從上午10點(diǎn)半開始一直送到下午2點(diǎn)左右，每天能送出300杯左右。
與傳統(tǒng)外賣不同的是，陸駿祺所做的綠豆湯，目前只限微博預(yù)訂。他將微博取名為“Mr綠豆先生”，客戶需提前一天通過微博預(yù)訂。打開他的微博，幾乎都是預(yù)訂的信息，地點(diǎn)遍布蘇城各個(gè)地方。他告訴記者，因?yàn)樯饧t火，他剛剛又添置了一輛10萬余的面包車加入外送車的隊(duì)伍。
富二代？他把自己定位成“闖二代”
對(duì)于陸駿祺開奔馳送綠豆湯的舉動(dòng)，許多人說是為了博眼球，搞營(yíng)銷，并且做得很成功。也有網(wǎng)友傳陸駿祺父母均是生意人，家境殷實(shí)，是個(gè)“富二代”。對(duì)這個(gè)稱號(hào)，陸駿祺并不認(rèn)同，他把自己定位為“闖二代”。
他說，大學(xué)畢業(yè)后自己即被母親“揪”進(jìn)了家里的公司，后來覺得“不對(duì)路”，于是向父母借了一筆錢，開了一家婚慶公司。由于經(jīng)營(yíng)得好，不到一年的時(shí)間就還清了借父母的錢，并于去年用自己賺來的錢買了輛奔馳GLK，又根據(jù)他個(gè)人喜好對(duì)車的外觀和內(nèi)飾進(jìn)行了改造，總共花去了60多萬。然而，每年的6、7、8月是婚慶公司的淡季，閑不下來的陸駿祺在與朋友逛街時(shí)因?qū)Ψ讲唤?jīng)意的一句“口渴了，想喝綠豆湯”而萌生了新的創(chuàng)業(yè)念頭，并且立刻著手做了起來。因?yàn)殚T面實(shí)在太貴，他想到了現(xiàn)在流行的微博預(yù)訂再轉(zhuǎn)外送這一銷售方法。
玩噱頭？車靚不是關(guān)鍵，好吃才是“王道”
“很多人感到好奇，但這沒什么好說的，開奔馳是因?yàn)槲覍?shí)在是沒有別的車可以拿來用，其實(shí)奔馳的空間太小，滿足不了一天送300份外賣的需求，所以我不得不再拿出點(diǎn)積蓄添置輛面包車，如果人手夠的話，一天送1000份都沒問題。”陸駿祺感慨，“賣得好并不是因?yàn)檐囎屿n，好吃才是‘王道’，上次一個(gè)香港的客人為家人訂了，覺得好喝，第二天又繼續(xù)訂了。”
他告訴記者，他的綠豆湯做法得到了母親的指點(diǎn)，做的是“高端洋氣的老蘇州風(fēng)情綠豆湯”，除了綠豆，還用到了糯米飯、蜜棗、冬瓜糖、葡萄干、紅綠色果脯絲、薄荷葉等材料，料和湯分杯灌裝，吃的時(shí)候調(diào)兌攪拌。
據(jù)他介紹，這種吃法只有蘇州才有，過去只有有錢人家才會(huì)燒。為此，顧客總會(huì)拍照發(fā)微博，吸引更多吃貨關(guān)注。
如今，陸駿祺又有了新煩惱，因?yàn)樽鼍G豆湯每天要耗5到6小時(shí)，送外賣也需要大把時(shí)間。“這樣就沒時(shí)間研究其他產(chǎn)品了。”陸駿祺希望能在1到2年的時(shí)間里，做成一個(gè)“外賣工廠”，不僅送綠豆湯，還要送午飯、下午茶，等等。(現(xiàn)代快報(bào))