肉末:取適量的新鮮瘦豬肉,洗凈剁成細末,加鹽和調(diào)料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質(zhì)多,脂肪少,加之烹飪得法,細嫩,味道香美,容易被寶寶接受。
蔬菜豬肝泥:豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎,將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。
芹菜汁、芹菜泥:把鮮芹菜洗凈,切成小段,放入攪拌機中,倒入少量溫開水,一起攪碎成糊狀,濾出渣子即可喂食。芹菜含豐富的維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能增強食欲,對小兒軟骨癥有輔助的治療作用。
7個月寶寶的羹類輔食
以下是適合7個月寶寶的羹類輔食及其做法:
雞蛋羹:生雞蛋一個打入碗中,加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌,攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度,蒸的時間過長,以至出蜂窩孔狀,這樣的蛋羹質(zhì)硬,不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃,軟嫩可口,營養(yǎng)價值高,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等,可營養(yǎng)大腦,又能滿足嬰兒對鐵的需要。
魚菜蛋羹:魚:菠菜:雞蛋=1:1:2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥,菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中,雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻,加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻,隔水蒸約5分鐘。
綠豆羹:綠豆淘洗凈,加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛,加適量糖、30克瓊脂攪勻。