據(jù)英國《每日郵報》報道，瑞典一項新研究發(fā)現(xiàn)，一歲前經(jīng)常被喂食魚肉的寶寶，長大后出現(xiàn)一般過敏問題的風(fēng)險大大降低。科學(xué)家通過追蹤嬰幼兒飲食發(fā)現(xiàn)，那些嬰兒期吃足夠魚肉的寶寶，長大后更有可能遠離過敏的困擾，他們患過敏的可能性將降低22%，花粉病的風(fēng)險則降低26%。
研究者發(fā)現(xiàn)，一歲前每月只要給嬰兒吃兩三次魚肉，已經(jīng)足以顯著降低他們一歲之后過敏的風(fēng)險。在英國，八分之一的孩子都受過敏癥困擾。過敏癥可能導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢，非常痛苦，而且目前還沒有絕對非常有效的處理方法。在個別嚴重癥狀的病例中，寶寶甚至需要從頭到腳都用棉敷料包扎。而花粉病在青少年中的發(fā)病率則達到五分之一，跟過敏一樣，兩種癥狀都可能最終導(dǎo)致孩子出現(xiàn)哮喘。
雖然過去的研究證明過，孩子早吃魚的保護效果可以持續(xù)到4歲，但科學(xué)家認為這種好處實際上可以持續(xù)更長時間。瑞典斯德哥爾摩的卡羅林卡醫(yī)學(xué)院（Karolinska Institute）的專家記錄了3285名嬰兒的數(shù)據(jù)，包括1歲、2歲、4歲、8歲和12歲的飲食。他們密切關(guān)注這些孩子中有多少人最終會出現(xiàn)過敏癥狀。
魚類在瑞典孩子的飲食模式中占據(jù)重要位置，數(shù)據(jù)顯示，80%的寶寶每個月至少吃兩次。他們比起不吃魚的寶寶，過敏的風(fēng)險都顯著降低。
不過，研究尚未明確哪種魚最有效。在研究報告中，科研人員表示：“嬰兒時期經(jīng)常吃魚可能降低變應(yīng)性疾病的風(fēng)險，這種效果可以持續(xù)到12歲。”變應(yīng)性疾病包括過敏性鼻炎、哮喘、結(jié)膜炎、濕疹、食物過敏、藥物過敏和嚴重過敏反應(yīng)等。