隨著人們生活水平的提高,在吃的方面追求“鮮、活、嫩”,因此,生吃魚(yú)蝦變得很普遍。尤其在夏天,街邊的排檔,或是飯館酒店,你常??梢钥吹揭蛔雷赖娜藝谱莱韵?。在廣東人們更有吃生魚(yú)片、魚(yú)生粥的習(xí)慣;有人喜歡把活蝦放在酒中蘸一下“醉吃”,錯(cuò)誤地認(rèn)為,白酒可以殺死“細(xì)菌”;有人把魚(yú)蝦放入火鍋,還沒(méi)有煮熟,就要嘗“鮮”;在吉林等地,人們捕麥穗魚(yú),直接烤著吃,魚(yú)肉中的肝吸蟲(chóng)還沒(méi)被殺死就進(jìn)了口……如此種種,造成肝吸蟲(chóng)病發(fā)病率直線上升。
肝吸蟲(chóng)是一種人畜共生寄生蟲(chóng)。近年來(lái),有些地區(qū)淡水魚(yú)蝦的感染率十分驚人,這主要是因?yàn)樗h(huán)境被污染,尤以未經(jīng)無(wú)害化處理的人畜糞便喂魚(yú),更加重了感染。
預(yù)防肝吸蟲(chóng)病,關(guān)鍵是要針對(duì)它的傳播途徑采取相應(yīng)措施,可以減少或消滅肝吸蟲(chóng)病。為達(dá)到預(yù)防目的,應(yīng)做好幾件事:
?。保诹餍械貐^(qū)的群眾要改變不良衛(wèi)生習(xí)慣,不食生魚(yú)或未熟透的淡水魚(yú)、蝦、螺、蟹,防止病從口入。切生、熟食物的砧板、菜刀分開(kāi)。要注意餐具的清潔衛(wèi)生,防止交叉感染。戲水摸魚(yú)后注意洗手,不用嘴叼魚(yú),以免肝吸蟲(chóng)囊蚴經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)。
?。玻诟挝x(chóng)病流行區(qū)應(yīng)開(kāi)展普查,做到早發(fā)現(xiàn)早治療。如肝吸蟲(chóng)病能早期發(fā)現(xiàn),只需要幾十元錢就能治愈。目前用吡喹酮治療效果好,是治療肝吸蟲(chóng)病的首選藥物。
?。常芾砗秘?、犬、豬等動(dòng)物,它們也是肝吸蟲(chóng)成蟲(chóng)寄居的適宜宿主。
?。矗訌?qiáng)糞便管理,防止未經(jīng)處理的新鮮糞便下魚(yú)塘,更不要把廁所建在魚(yú)塘上。此外,清理塘泥、消毒魚(yú)塘、殺滅螺螄也有助于肝吸蟲(chóng)病的預(yù)防和控制。