下月，沈陽市中小學將開學，學校食堂的食品安全問題又一次成為家長關注的問題。食藥監(jiān)部門將對春季校園食堂進行檢查，中小學、幼兒園將成為重點。
近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于開展2014年春季學校食堂食品安全檢查工作的通知》，要求各地加強托兒機構在內的學校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。遼寧食藥監(jiān)部門也將開展檢查，最后檢查情況將通報到教育主管部門。
據悉，學校食堂食品安全具有就餐人數多、人群敏感等特點，歷來是食品安全監(jiān)管的重點領域，此次通知要求，各類學校應開展自查，排查風險隱患，嚴防食物中毒發(fā)生。自查情況要上報屬地食品藥品監(jiān)管部門，同時，各地食品藥品監(jiān)管部門要以中小學校食堂、幼兒園食堂等為重點，落實屬地監(jiān)管責任，組織開展監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改，嚴查違法違規(guī)行為。
對于2013年發(fā)生過集體食物中毒事故的學校，要重點檢查整改措施落實情況，對各項食品安全管理制度落實情況、人員健康管理是否嚴格、原料采購、貯存、加工制作是否規(guī)范等進行檢查。
北國網、遼沈晚報記者朱柏玲