隨著國家節(jié)能減排舉措的逐步落實(shí)，廚電產(chǎn)業(yè)也在節(jié)能“指揮棒”下發(fā)生著巨大的變化。節(jié)能不但被廚電行業(yè)所重視，消費(fèi)者買節(jié)能廚電的意識也正在加強(qiáng)。但是現(xiàn)在市場上一些廚電產(chǎn)品還沒有節(jié)能標(biāo)志，這讓消費(fèi)者判斷起來十分困難。
據(jù)介紹，高效和普效是相對應(yīng)的兩個(gè)概念，在不同理念指導(dǎo)下所生產(chǎn)的產(chǎn)品側(cè)重點(diǎn)也不同。普效時(shí)代廠商偏重于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的單一性能指標(biāo)，吸油煙機(jī)比的是誰的風(fēng)量大，燃?xì)庠畋鹊氖钦l的火力大，消毒柜比的是殺菌技術(shù)。高效時(shí)代則從用戶體驗(yàn)的角度來思考問題，不僅要做到產(chǎn)品功能卓越，還需要消除片面放大功能指標(biāo)帶來的副作用，不斷在產(chǎn)品功能和環(huán)境全效之間尋求均衡。也就是說，不能一味追求火力大、風(fēng)力大而不顧高能耗。
負(fù)責(zé)吸油煙機(jī)新國標(biāo)起草工作的專家李斌表示，在環(huán)保節(jié)能的大趨勢下，要求廚電應(yīng)關(guān)注用戶使用時(shí)噪音、吸油煙效果等多方面的體驗(yàn)，把節(jié)能、降噪轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的核心競爭力。
在整個(gè)行業(yè)開始推出節(jié)能產(chǎn)品的同時(shí)，消費(fèi)者在消費(fèi)意識上也正在改變。采訪中，北京消費(fèi)者張玲對記者表示：“節(jié)能要隨時(shí)做起，像燃?xì)庠睿绻紵浞?，熱效率高，這一天三頓飯能省不少燃?xì)忮X。”
在節(jié)能上，生產(chǎn)者與消費(fèi)者達(dá)成了一致，但是新的問題也出現(xiàn)了——據(jù)了解，節(jié)能灶行業(yè)發(fā)展還不成熟，行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，參差不齊的產(chǎn)品質(zhì)量使得整個(gè)行業(yè)的競爭格局較為無序。有消費(fèi)者反映，市場上有不少節(jié)能灶宣傳的概念、技術(shù)都讓人眼花，什么直噴懸浮式燃燒技術(shù)、超級節(jié)氣灶頭等等，可是最終誰節(jié)能卻沒有一個(gè)標(biāo)志能被消費(fèi)者所依據(jù)。
國美北京西三環(huán)店一位銷售人員介紹說；“現(xiàn)在我們了解燃?xì)庠畹臒嵝识际峭ㄟ^廠家的宣傳資料，然后告訴消費(fèi)者。但是當(dāng)消費(fèi)者在幾款產(chǎn)品之間比較熱效率優(yōu)劣的時(shí)候，我們就不太好說了，因?yàn)闆]有一個(gè)可觀的標(biāo)準(zhǔn)，不像冰箱的能效等級都是一目了然，有國家統(tǒng)一的標(biāo)志，消費(fèi)者自己就可以比較。”
業(yè)內(nèi)人士指出，其實(shí)廚房（裝修效果圖）電器的功率都是較大的，像電磁爐、電水壺、微波爐等小家電功率都在千瓦以上，每小時(shí)的耗電量和一臺1.5匹的空調(diào)一樣，甚至大于空調(diào)的耗電量，因此，節(jié)能對這些電器來說非常有必要。但目前廚房電器卻沒有統(tǒng)一的能耗標(biāo)志，這給消費(fèi)者的選購比較帶來了麻煩，也不利于制造商在節(jié)能上的相互競爭。（千龍網(wǎng)）