北京商報訊(記者邵藍(lán)潔肖鵬)防腐劑苯甲酸超標(biāo)已成為“通病”。在北京市食藥監(jiān)局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現(xiàn)苯甲酸及苯甲酸鈉超標(biāo)問題，最高超標(biāo)4.6倍。被檢出的地點(diǎn)不乏永輝超市(10.77,0.32,3.06%)、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質(zhì)期，一些食品生產(chǎn)廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產(chǎn)生危害。
通告顯示，2批次佳賓牌山楂條、加州西梅分別在北京永輝超市有限公司通州北苑分公司和樂天超市有限公司北京通州分店被檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)，其中加州西梅超標(biāo)2.4倍。另有4批次食品苯甲酸超標(biāo)，杜明安牌琥珀金絲苯甲酸含量高達(dá)4.6g，是標(biāo)準(zhǔn)值的4.6倍。
在一個月內(nèi)，北京、山西、海南、四川等8個省市都有食品被查出苯甲酸超標(biāo)的問題，覆蓋面積較廣。涉事食品五花八門，消費(fèi)者經(jīng)常食用的熟食、醬菜、醬油、蜂蜜等食品均在其中。
資料顯示，苯甲酸作為防腐劑添加進(jìn)食品中，長期或大量服用苯甲酸會對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害。國家對食品中的苯甲酸含量有明確要求，但部分食品生產(chǎn)廠家為提高食品保質(zhì)期會私自提高苯甲酸含量。
食品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的疏漏是食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的主因。據(jù)樂天瑪特方面介紹，豬肉、蔬菜等生鮮商品在進(jìn)行檢驗檢疫后才能進(jìn)入北京市場流通，而預(yù)包裝食品只需要提供與食品安全相關(guān)的證明即可。由于生產(chǎn)批次不同，不能保證所有批次的商品都是合格的，因此需要當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門在流通環(huán)節(jié)進(jìn)行抽檢。在業(yè)內(nèi)看來，對生產(chǎn)廠家更為嚴(yán)格的監(jiān)管可減少問題食品出現(xiàn)在市場上。
樂天瑪特方面告知北京商報記者，接到北京市食藥監(jiān)通知后，超市馬上下架了不合格商品，并在店內(nèi)貼出通知，凡購買此商品的消費(fèi)者憑小票可以退款。如果因為食用該商品產(chǎn)生身體不適，也將配合消費(fèi)者進(jìn)行治療并承擔(dān)費(fèi)用。在該供應(yīng)商提供新批次商品時，會要求他們出示新的食品安全證明。
對于檢查標(biāo)準(zhǔn)，樂天瑪特方面猜測是否存在地域標(biāo)準(zhǔn)差異問題。“生產(chǎn)商所在地相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和銷售所在地標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，也會造成被檢不合格的狀況出現(xiàn)，北京各項標(biāo)準(zhǔn)似乎比其他省市更嚴(yán)格。”北京市食品及釀酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗一站站長魯緋表示，北京市食藥監(jiān)局抽檢遵照的是國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，食品安全法規(guī)定，國家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以制定地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但該批次食品并不適用于這種情況。