如果說烘烤鴨子滴出來的油已經(jīng)是可能致癌的廢棄油脂,那這家店售賣的就是更嚴(yán)重的二道烤鴨油。
便宜是“王牌”一鴨賣兩錢
隨后,記者在小河長江路農(nóng)貿(mào)市場另一家“鴨總匯”烤鴨店暗訪,發(fā)現(xiàn)也在售賣4元一斤的“二道烤鴨油”,而該店老板稱他家的鴨子有30多味中草藥,所以鴨油更香。當(dāng)記者詢問鴨油會不會影響健康時,老板立馬說道:“我自己制油辣椒都用這個,我在后面擺的燒烤攤也用這個油,哪里會影響健康哦。”
據(jù)了解,一只3斤的鴨子經(jīng)過烘烤就能出一斤左右鴨油,而一只烤鴨在賣出18元的價錢后,又可以再在鴨油上賺取4塊錢的利潤,烤鴨店老板們自然樂意為之。
記者接著又在農(nóng)貿(mào)市場里找到兩家出售菜油的店鋪,發(fā)現(xiàn)菜油每斤基本都是5.8元8.8元的售價,明顯比鴨油高出許多。如果一家每天用油20斤左右的粉面館,即使選擇最便宜5.8元一斤的菜油,一月下來也會比用鴨油多出1080元的成本,所以便宜的鴨油自然成了一些商販的首選。記者以“太貴了,那個鴨油才4塊”為由砍價,一位男老板如此說道:“那個鴨油和菜油是天壤之別,但菜油你拿去絕對比鴨油放心。”但詢問菜油與鴨油的區(qū)別時,男老板卻三緘其口不愿多說。另一家賣菜油女老板卻直白地告訴記者:“我們這個油有檢驗(yàn)報告,有人查你,拿出進(jìn)貨單有檢驗(yàn)報告就沒事。你去進(jìn)鴨油,那個廢油是國家不允許用的嘛。”(金黔在線-貴州都市報)