近日一則關(guān)于“中國八角之鄉(xiāng)9成八角熏硫磺”的消息引爆網(wǎng)絡(luò)。“中國網(wǎng)事”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，用硫磺熏八角已成行業(yè)潛規(guī)則，熏后的八角存在二氧化硫嚴重超標隱患，廣西的八角行業(yè)監(jiān)管存漏洞。
近日，一則《國內(nèi)90%八角由硫磺熏制出口八角無硫》的消息在網(wǎng)絡(luò)引起熱議。消息稱 “中國八角之鄉(xiāng)”廣西有近9成的八角用硫磺熏制。不但二氧化硫超標，重金屬含量也過高。從鮮八角采收到加工直至上市，熏了硫的八角在國內(nèi)銷售，未熏硫的八角則銷往國外。
爆料一出，食品安全事件再次觸動了網(wǎng)友們脆弱的神經(jīng)。俗稱為“大料”的八角，如今被網(wǎng)友戲稱為“猛料”，調(diào)侃道“看來八角都要海外代購了”。
記者采訪獲悉，使用硫磺熏制八角現(xiàn)已成為八角加工行業(yè)公開的秘密。來自南京的采購商李某每年都到廣西收八角，他說，近兩年 “三天曬兩晚熏”幾乎成了行規(guī)。一次熏12個小時，兩次過后八角就有六七成干了。而按正常水燙工藝，自然烘干需要4至6天。除了加工時間縮短、色澤鮮艷、賣相好，含硫八角大行其道的重要原因是使用硫磺熏制能降低八角加工成本。
記者近日在南寧市五塘鎮(zhèn)友愛村的八角曬場發(fā)現(xiàn)，整理好的八角已經(jīng)被塑料薄膜覆蓋，里面透出亮光。知情人士告訴記者，里面正在熏制硫磺八角，發(fā)光體就是正在燃燒的硫磺。(解放牛網(wǎng)-新聞晚報)