層層檢測(cè)，擋不住問題食品
市民維權(quán)卻遭高額檢測(cè)費(fèi)
產(chǎn)品安全、特別是食品安全問題頻發(fā)，不少市民疑惑：商品在生產(chǎn)及出廠、進(jìn)入市場(chǎng)之前都要經(jīng)過一道道檢測(cè)關(guān)，為何還會(huì)出現(xiàn)如此多的質(zhì)量問題呢？遇到有問題的產(chǎn)品，有消費(fèi)者想將樣品送至相關(guān)部門檢測(cè)，但面對(duì)高額檢測(cè)費(fèi)，不少市民選擇放棄。
2元一捆韭菜
檢測(cè)要花5000元
5月2日晚，濟(jì)南市臧家屯小區(qū)兩戶居民家5口人相繼出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀，經(jīng)診斷5人均為有機(jī)磷中毒。巧合的是，這兩家5口人當(dāng)晚都吃了來自同一個(gè)菜攤上的韭菜包的水餃。相關(guān)部門對(duì)外公布，通過對(duì)剩余韭菜餡料的檢測(cè)，包括19種有機(jī)磷農(nóng)藥在內(nèi)的38項(xiàng)指標(biāo)均未檢出，也就是說在這些剩余餡料中并沒有檢出有機(jī)磷農(nóng)藥。
明明是磷中毒，樣品為何沒有檢出呢？一位不愿意透露姓名的檢測(cè)部門人士表示，現(xiàn)在都是按照國(guó)標(biāo)中規(guī)定的指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。也就是說，檢測(cè)只是針對(duì)部分農(nóng)藥或者是有毒物質(zhì)，而出現(xiàn)問題的往往不是在這部分之內(nèi)，三聚氰胺、甲醛亦是如此。
對(duì)于市民來說，對(duì)國(guó)標(biāo)的了解并不多，大家想知道的無非是“這捆韭菜到底有沒有農(nóng)藥殘留？能不能放心吃？”
濟(jì)南市農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)中心從事農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作近十年的田相旭告訴記者，農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定的，總共有50項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)。所以對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)，都是以抽檢結(jié)果確定產(chǎn)品是否合格，但檢測(cè)本身并不涉及50種指標(biāo)以外的物質(zhì)。
按照這種說法，仍以一捆韭菜為例，每一項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)需要100元左右，按照50種指標(biāo)全部檢測(cè)來算，一個(gè)樣品可能就要花費(fèi)5000元左右。在不少消費(fèi)者看來，購(gòu)買這捆韭菜只花了2元錢，投入這么大的檢測(cè)成本顯然不值。
檢測(cè)費(fèi)雖然高
相關(guān)部門仍喊窮
濟(jì)南市農(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，檢測(cè)收費(fèi)是經(jīng)過物價(jià)部門嚴(yán)格審核的，消費(fèi)者心中的高額檢測(cè)費(fèi)對(duì)于檢測(cè)部門來說，有時(shí)甚至連成本都無法滿足。據(jù)介紹，成本中最主要的就是化學(xué)試劑的使用和檢測(cè)儀器的損耗，“有的項(xiàng)目光試劑就得一百元，儀器也都非常貴，每次檢測(cè)都是在減損使用壽命。”
記者在山東省質(zhì)檢院采訪時(shí)，也聽到了同樣的聲音。山東省質(zhì)檢院工作人員介紹，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于檢測(cè)指標(biāo)的收費(fèi)大多是2001年的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，十多年一直沒變過，但現(xiàn)在隨著物價(jià)攀高，尤其是儀器、試劑價(jià)格變化較大，這樣的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)無法承擔(dān)現(xiàn)在的成本。
根據(jù)記者了解到的信息，雖然權(quán)威檢測(cè)部門收取的檢測(cè)費(fèi)用直接上繳財(cái)政，但這些“成績(jī)”卻與下?lián)芙?jīng)費(fèi)息息相關(guān)。面對(duì)執(zhí)法部門下達(dá)的抽檢任務(wù)，他們也會(huì)對(duì)所需費(fèi)用進(jìn)行核算并上報(bào)。
一內(nèi)部人士表示，在這種制度下，即便是消費(fèi)者愿意出這筆費(fèi)用，也并不是立即就能進(jìn)行檢測(cè)的。“日常檢測(cè)工作都是為了大批量產(chǎn)品的安全，執(zhí)法部門下達(dá)的任務(wù)必須要保證，相比之下，個(gè)人委托檢驗(yàn)只能放在次要位置。”該內(nèi)部人士說。
高額檢測(cè)費(fèi)
擋住市民維權(quán)路
面對(duì)高額檢測(cè)費(fèi)用，不少市民放棄了維權(quán)，這并不是市民對(duì)食品造假袖手旁觀，“而是這個(gè)‘不’字的代價(jià)有點(diǎn)太大了。”一位市民說出了大家的心聲。
山東省質(zhì)檢院工作人員表示，他們每年的檢測(cè)數(shù)量大約為5萬個(gè)批次，個(gè)人送來檢測(cè)的產(chǎn)品數(shù)量只有一二百，如果是涉及食品方面的檢測(cè)更是少之又少。
市民購(gòu)買一包牛奶的價(jià)格在一兩元錢，一個(gè)面包的價(jià)格為三四元錢，一捆韭菜的價(jià)格為兩元左右。而要較真檢測(cè)，動(dòng)不動(dòng)就能花上幾百甚至上千元，不少市民直呼“真相要不起”。作為專業(yè)檢測(cè)人員，省質(zhì)監(jiān)局一位工作人員也表示，如果買到有質(zhì)量問題的食品時(shí)，他們也會(huì)選擇扔掉。