新蒜子批發(fā)價每0.5公斤3.5元，陳蒜批發(fā)價每0.5公斤4.5元！這是昨日長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場大蒜子的最新批發(fā)價格。
而就在幾天前，大蒜子每0.5公斤批發(fā)價高達6元，市面零售價則高達八九元，被人稱為“金蒜”。
新蒜上市讓大蒜批發(fā)價暴跌
“大蒜子不貴了，多進點貨吧。”昨日在馬王堆蔬菜批發(fā)市場，幾位蒜商正在吆喝著生意。
一位姓馬的批發(fā)商告訴記者，與前幾天相比，大蒜批發(fā)價已經(jīng)暴跌了四分之一：從5月中下旬的每0.5公斤6元，跌到了現(xiàn)在的每0.5公斤4.5元。而新蒜開始上市，大蒜子市場供應(yīng)量增加是價格大幅下跌的主要原因。其次，新蒜的上市，也意味著往年陳蒜不可能再長期存放，這也使得一些炒蒜者難以繼續(xù)“裝蒜”，他們開始拋售陳蒜。
采訪當(dāng)中，記者看到不時有運送大蒜子的車輛進入市場。在場的批發(fā)商介紹，長沙市場的大蒜子主要來自山東金鄉(xiāng)等地，另外省內(nèi)的茶陵也有少量大蒜子供應(yīng)長沙。
山東金鄉(xiāng)有“中華蒜都”之稱，目前當(dāng)?shù)氐男滤馀l(fā)價在每0.5公斤1.7元至2.3元之間徘徊。
批發(fā)商稱，新蒜子之所以較陳蒜便宜，是因為新蒜剛從地里收上來，較為潮濕，含水量較高，打秤。而陳蒜經(jīng)長時期存放，較為干燥，也不占秤，所以價格稍貴。
蒜農(nóng)進城直銷受追捧
“新茶陵大蒜子便宜賣，每斤四五塊。”前日，在湘江邊的楚湘街露天農(nóng)貿(mào)市場，一個售賣大蒜子的攤位前，人頭攢動。記者看到，這個攤位銷售的新蒜是已經(jīng)曬過的，含水量較外地蒜子低，價格也十分實惠。大的蒜球每0.5公斤賣5元，小蒜球每0.5公斤賣4元。一位中年婦女一下就買了5公斤。她告訴記者，前一段時間，大蒜子賣8元一斤，吃起大蒜子真有些肉痛。
記者了解到，菜販姓李，他們夫妻倆都是來自茶陵平水鎮(zhèn)獅江村的蒜農(nóng)。夫妻倆告訴記者，家里種了4畝多蒜地，今年將收獲約2000公斤大蒜子。以往大蒜都是經(jīng)過批發(fā)商銷售，他們自己并沒有掙到多少錢。所以今年決定直接把大蒜子運到長沙銷售。“每天賣兩百多公斤，再過幾天我們出產(chǎn)的蒜子就可賣完。”李姓蒜農(nóng)如是說。
大蒜價近期有望全線下跌
隨著大蒜子批發(fā)價暴跌，蒜農(nóng)進城直銷大蒜，長沙的大蒜子零售價也開始直線下降。
如馬王堆蔬菜批發(fā)市場、楚湘街露天農(nóng)貿(mào)市場、樹木嶺農(nóng)貿(mào)市場等一線蔬菜零售流通市場的新大蒜子每0.5公斤都在4至5元之間。陳蒜每0.5公斤則在5元至5.5元之間。
而河西天馬農(nóng)貿(mào)市場、觀沙嶺農(nóng)貿(mào)市場、芙蓉區(qū)火炬路中心農(nóng)貿(mào)市場等二、三線蔬菜零售流通市場的大蒜子價格仍然居高不下。這些市場很少有新大蒜出售，菜販仍然以銷售陳蒜為主。大蒜子每0.5公斤仍然在6元以上。
至于諸多超市，大蒜價格近兩天仍然堅挺，達到七八元每0.5公斤。