圖為會議現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 孫博洋攝
人民網(wǎng)北京11月29日電 (記者孫博洋)28日,2023年全國食品安全宣傳周活動在京啟動,作為系列活動之一,由中國標準出版社主辦的企業(yè)食品安全總監(jiān)落實主體責(zé)任、共護食品安全經(jīng)驗交流會同天舉行。
會議認為,《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)出臺以來,廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認真貫徹落實《規(guī)定》要求,大中型企業(yè)的管理不斷加強、主體責(zé)任意識明顯增強。食品安全大于天,廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須樹立主體責(zé)任意識,認真貫徹《規(guī)定》,切實采取措施保障食品安全。
會議指出,各級市場監(jiān)管部門要以食品安全“四個最嚴”要求作為抓好食品安全工作的根本遵循,深入落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制,加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的宣貫培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù),建立食品安全風(fēng)險管控清單庫,制定貫徹落實《規(guī)定》的具體辦法,用好督查檢查考核手段。中國標準出版社作為新聞出版單位,要樹立正確的食品安全輿論導(dǎo)向,在推動食品安全社會共治,形成“人人關(guān)心、人人參與、人人共享”的食品安全良好環(huán)境與氛圍方面做出貢獻。
與會代表在經(jīng)驗交流中認為,中國式現(xiàn)代化的食品安全,人人有關(guān),人人有責(zé)。要貫徹食品安全法,完善食品安全體系,加強食品安全監(jiān)管,嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險,不斷提升食品安全整體保障水平,保證廣大人民群眾吃得放心、吃得安心,不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。
同時,與會代表表示,生產(chǎn)者要尚德守法、誠信經(jīng)營,不能唯利是圖、牟取暴利;監(jiān)管者要權(quán)威高效、嚴格規(guī)范,不能松軟缺位、流于形式;經(jīng)營者要確保質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康,不能摻雜摻假、以次充好;消費者應(yīng)科學(xué)認知、理性文明,堅決摒棄餐飲浪費、濫食野生動物等陋習(xí)。
會上,活動主辦方透露,由市場監(jiān)管總局主管、中國標準出版社主辦的《中國食品安全》雜志擬在今年食品安全宣傳周期間創(chuàng)刊。
會上,主辦方還向廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出了食品安全總監(jiān)落實主體責(zé)任倡議,號召廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認真貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,嚴格履行食品安全主體責(zé)任,執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和食品安全標準,建立健全食品質(zhì)量安全管理制度、食品安全責(zé)任體系、食品質(zhì)量安全追溯體系、食品質(zhì)量安全誠信體系,完善風(fēng)險防控動態(tài)管理機制,加強質(zhì)量檢驗檢測能力建設(shè),提高全員食品質(zhì)量安全意識,不斷提升食品質(zhì)量安全保障水平,為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的食品。