豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，指“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價(jià)格變化怪圈。豬肉價(jià)格上漲刺激農(nóng)民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。
“豬周期”的循環(huán)軌跡：肉價(jià)上漲→母豬存欄量大增→生豬供應(yīng)增加→肉價(jià)下跌→大量淘汰母豬→生豬供應(yīng)減少→肉價(jià)上漲。
昨天，記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，今春以來(lái)，由于豬肉消費(fèi)季節(jié)性下降，陜西省生豬價(jià)格與全國(guó)一樣一路走低。由于豬肉連連跌，已經(jīng)有養(yǎng)殖戶抱怨養(yǎng)豬虧本。難道新一輪“豬周期”又要來(lái)臨？
現(xiàn)狀:養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)虧損跡象
張巨亭是戶縣清涼山養(yǎng)殖場(chǎng)的老板，同時(shí)，也是清涼山地區(qū)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，他的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模有3500頭生豬。他說(shuō)，生豬一月份的時(shí)候，出欄每斤9元，隨后價(jià)格一路下滑，只在五月初每斤回升過(guò)兩角錢，持續(xù)時(shí)間不到一周,很快又開始下滑，現(xiàn)在生豬每斤6.8元到6.9元。一頭出欄生豬200多斤，售價(jià)每頭在1400元，而一頭出欄生豬的成本在1500元，賣一頭生豬還要賠100元左右，他說(shuō)清涼山養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)有會(huì)員230多家，涉及存欄生豬30000多頭，養(yǎng)豬賠錢不光是他一家，200多家養(yǎng)殖戶基本上都存在，對(duì)于養(yǎng)豬散戶目前是盡量出售存欄的生豬，不進(jìn)仔豬，保存能繁母豬，對(duì)于500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶，即便是虧損，也要出售成年豬，因?yàn)檫�有不斷成熟的仔豬需要圈舍。
原因:今年養(yǎng)豬成本大大增加
說(shuō)到養(yǎng)豬的成本，張巨亭說(shuō)去年玉米每斤1.1元,目前玉米在每斤1.3元左右。人工工資去年一個(gè)飼養(yǎng)員的每月工資是1300元,今年的工資在1800至2000元。省農(nóng)業(yè)廳的相關(guān)資料顯示受原料價(jià)格上漲影響，飼料價(jià)格上漲幅度較大。當(dāng)前，全省玉米平均價(jià)格為2.16元/公斤，同比上漲11.2%，麩皮價(jià)格為1.67元/公斤，同比上漲7.9%，豬配合飼料價(jià)格為3.12元/公斤，同比上漲16.8%。人工費(fèi)用成本快速上漲，當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)員月平均1800元，同比增長(zhǎng)20%；技術(shù)人員月平均工資4000元，同比增長(zhǎng)25%。
預(yù)測(cè):國(guó)慶節(jié)前后有望出現(xiàn)波峰
農(nóng)業(yè)廳相關(guān)部門分析認(rèn)為,目前能繁母豬存欄較為穩(wěn)定，仔豬供需矛盾漸趨緩解，生豬價(jià)格已有探底回升趨勢(shì)，后期如果沒有大的疫病發(fā)生，生豬價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大，活豬價(jià)格將在14-16元/公斤之間震蕩運(yùn)行，國(guó)慶節(jié)前后有望再次出現(xiàn)波峰，但幅度不會(huì)太大，全年生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)將在微利水平運(yùn)行。（西部網(wǎng)）