中新網(wǎng)11月5日電 據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”5日?qǐng)?bào)道，被譽(yù)為“壽司之神”的小野二郎與長子小野禎一參加?xùn)|京的一場(chǎng)演講會(huì)，表示美國總統(tǒng)奧巴馬4月訪日時(shí)到他們店里吃壽司，滿意到眨眼示意，且吃得精光。
東京銀座壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”，從2007年美食評(píng)鑒米其林日本版推出以來，年年獲最高評(píng)價(jià)3星。
11月4日，53歲的小野禎一和89歲的父親小野二郎受邀在日本外國特派員協(xié)會(huì)演講。禎一透露，在美日峰會(huì)的1周前，店里接到首相官邸的預(yù)約電話，起初以為是“惡作劇”，隔天又接到外務(wù)省的電話。
禎一表示，因他的店通常兩個(gè)月前就被預(yù)約滿了，所以拒絕。后來首相官邸方面表示，打烊之后也無妨。
據(jù)稱，奧巴馬和安倍進(jìn)店坐定后，起初都在談事務(wù)性等艱澀話題，店家不知該怎么辦，但官邸方面告訴他父親說：“就照平時(shí)即可”，所以他們就推出20道壽司3萬日元(約合人民幣1614元)的套餐。
小野禎一還透露，奧巴馬習(xí)慣用左手，但筷子拿得很好，吃到黑鮪魚中腹肉壽司時(shí)，好像很滿意的樣子，還對(duì)他眨眨眼，吃光一道道后贊說：“這是我吃過的壽司當(dāng)中最好吃的”。
當(dāng)被記者問及全球興起吃壽司風(fēng)氣，是否擔(dān)心魚類等被過度捕撈時(shí)，小野二郎表示，他3年前就告訴員工，壽司料5年內(nèi)將有變化，這一預(yù)測(cè)勢(shì)漸漸成為顯示。
就是否該規(guī)范壽司，小野回答稱，“在日本可訂規(guī)范，但世界各國作法不同，要訂規(guī)范的話不好，也很難?！?/p>
演講會(huì)后，應(yīng)記者要求，小野二郎秀出一雙嫩手。他從口袋拿出手套說，外出時(shí)要戴手套保養(yǎng)手。他還說：“看我的手指關(guān)節(jié)很柔軟吧，有好手才能捏出美味壽司?！?/p>