商洛日?qǐng)?bào)訊(記者 呂麗霞)入夏以來(lái)，城區(qū)夜市燒烤攤點(diǎn)生意紅火，但衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)憂，對(duì)此，區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)連日來(lái)對(duì)城區(qū)夜市燒烤攤點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)整治。
此次整治重點(diǎn)是查看燒烤及飲食攤點(diǎn)從業(yè)人員是否持有健康證明；是否嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票制度及采購(gòu)記錄制度；禽畜肉類是否經(jīng)過(guò)檢疫，是否使用來(lái)源不明食用油、肉品、辣椒制品等行為；餐具的衛(wèi)生狀況是否符合《規(guī)范》要求等。
通過(guò)檢查整治，進(jìn)一步對(duì)市區(qū)夜市燒烤攤點(diǎn)建立了實(shí)名登記、備案監(jiān)管檔案。對(duì)不具備許可條件，存在食品安全隱患的下達(dá)了書面《監(jiān)督意見書》，限期整改，并與各夜市燒烤及飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者簽定食品安全責(zé)任書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范夜市燒烤攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
據(jù)了解，截至目前，全區(qū)已出動(dòng)食品安全稽查人員200余人次，檢查城區(qū)夜市燒烤攤點(diǎn)150余家，查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為3戶。