本網(wǎng)訊 (張希鋒 劉浩宇)商州區(qū)扎實開展省級食品安全放心區(qū)創(chuàng)建工作，不斷完善食品安全監(jiān)管體制、創(chuàng)新監(jiān)管機制，群策群力，上下聯(lián)動，2012年，全區(qū)食品安全實現(xiàn)了"零事故"目標(biāo)。目前全區(qū)已創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范店19家，示范街2條；認證無公害農(nóng)產(chǎn)品基地37個，26個產(chǎn)品，無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品專營門店8個。
商州區(qū)狠抓源頭生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，完成了489個蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)抽樣，并對獸藥飼料經(jīng)營門店和生豬規(guī)模養(yǎng)殖場進行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營、使用"瘦肉精"的行為。為了嚴把食品生產(chǎn)加工質(zhì)量關(guān)，區(qū)上扎實開展食品生產(chǎn)加工小作坊整頓活動，加強對生豬定點屠宰和家禽屠宰監(jiān)督檢查力度，完成3家小作坊生產(chǎn)改造，協(xié)助17家食品企業(yè)取得QS證書，沒收非法肉品246公斤。在嚴格市場準入方面，嚴格落實食品監(jiān)管"五項制度"，組織開展食品添加劑、塑化劑、問題乳制品等專項整治行動，初步實現(xiàn)了來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的流通全程追溯管理。同時，商州區(qū)還加強對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面實施餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理制度，加大對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂等場所的監(jiān)管力度，首批對87戶餐飲服務(wù)單位進行了等級評定。區(qū)上還購置了食品安全檢測設(shè)備，先后針對鮮肉和肉制品、食用油、夜市燒烤攤點、校園及周邊食品安全等內(nèi)容進行專項整治，抽檢餐飲食品26個品種，270批次，合格率為100%。