本網(wǎng)訊 (鄭亞亞) 隨著炎夏來(lái)臨,市區(qū)夜市燒烤攤點(diǎn)急劇增多,為了切實(shí)保障市民飲食安全,商州區(qū)有關(guān)方面近日集中開展了夜市燒烤攤點(diǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
商州區(qū)食品藥品監(jiān)管局嚴(yán)格推行許可準(zhǔn)入制度,對(duì)有固定場(chǎng)所、固定人員和長(zhǎng)期從事餐飲服務(wù),符合條件的,予以頒發(fā)3年有效期的《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)臨時(shí)性從事餐飲服務(wù)的單位,予以頒發(fā)3個(gè)月的《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)不符合條件的,堅(jiān)決予以取締。該局組織對(duì)燒烤攤點(diǎn)的食品加工制作、食品添加劑使用、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和肉類制品、生食水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種及啤酒、涼菜、飲料等重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行監(jiān)督檢查,從源頭上保證食品質(zhì)量。同時(shí),要求夜市燒烤攤點(diǎn)必須嚴(yán)格落實(shí)管理制度,規(guī)范服務(wù)行為;要求執(zhí)法人員每晚18點(diǎn)后進(jìn)駐夜市攤點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)糾正,保障市民飲食安全。⑩