本網(wǎng)訊(張有懷)連日來(lái)，山陽(yáng)縣對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和企業(yè)外租的廠房、車間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位組織拉網(wǎng)式排查，清查可能違法制造存儲(chǔ)食品添加物質(zhì)的窩點(diǎn)。并對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等餐飲單位使用食品添加劑實(shí)施監(jiān)管，加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)打食品非法添加行為。
該縣通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)，對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品添加劑進(jìn)行專項(xiàng)整頓；排查食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及小作坊的原輔材料庫(kù)房、配料間等重點(diǎn)部位，責(zé)成企業(yè)建立食品添加劑使用備案制度和原材料進(jìn)貨臺(tái)賬以及配料記錄；監(jiān)督食品添加劑銷售單位執(zhí)行實(shí)名購(gòu)銷和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立銷售臺(tái)賬，嚴(yán)厲查處銷售使用標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范的食品添加劑行為；對(duì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)專店采購(gòu)、專柜存放、專用工具、專門(mén)臺(tái)賬的“五專”管理制度；在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立安全管理和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，并組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督；加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，開(kāi)展食品安全評(píng)估，對(duì)非法添加物和食品添加劑早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警；建立非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的快速溯源追查機(jī)制和食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑。