每天早晨，周新成都會(huì)站在門(mén)口迎接客人。
周新成熱情招待顧客
周新成對(duì)包子的餡料親自把關(guān)，制作包子餡是他每天必做的工作。
商洛日?qǐng)?bào)訊（趙曉翔 廖娟）他，因病致使雙下肢殘疾，無(wú)法獨(dú)立行走，但他身殘志堅(jiān)，頑強(qiáng)創(chuàng)業(yè)，靠誠(chéng)心服務(wù)，誠(chéng)信立業(yè)，創(chuàng)辦了洛南名小吃“信誠(chéng)小吃”，解決了20余名下崗職工、待業(yè)青年，其中包括3名殘疾人的就業(yè)問(wèn)題。
做個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人
他叫周新成，1971年出生于洛南縣四皓鎮(zhèn)代塬村一個(gè)普通農(nóng)民家庭。父親是一名抗美援朝老兵，因戰(zhàn)致殘，但老人一身正氣，與人為善，從小教育周新成做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人。小時(shí)候的周新成，家境十分貧窮，兄弟五人，常吃不飽飯，穿不暖衣，周新成飽嘗了生活的磨難和艱辛。他說(shuō)，小時(shí)候他最大的愛(ài)好是踢足球，可每次面對(duì)自己鐘愛(ài)的足球運(yùn)動(dòng)，卻只能坐在那兒眼巴巴地看，因?yàn)樗ε逻\(yùn)動(dòng)了自己的肚子會(huì)更餓，更何況，他還心疼腳上那雙早已破爛的解放鞋。
1988年6月，年僅17歲的周新成來(lái)到潼關(guān)縣，在包工頭的帶領(lǐng)下干起了修鐵路工作，一干就是6個(gè)月，可工頭攜款逃跑。迫于生計(jì)，第二年過(guò)完年，周新成又隨鄉(xiāng)親到西安建筑工地挖管道，干了3個(gè)月，在一次施工中，周新成不慎造成左上肢壓傷，無(wú)奈之下他回家養(yǎng)傷，但老板答應(yīng)給他的工錢(qián)最終也沒(méi)有兌現(xiàn)。兩次出門(mén)打工的遭遇，讓涉世未深的周新成感到一種莫名的悲傷，也喚起他內(nèi)心對(duì)公道公平、誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信等道德行為的熱切期盼。從那時(shí)起，周新成就下定決心一定要做個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人。
因病致使雙腿殘疾
1989年，周新成來(lái)到洛南縣磚廠做工。期間他推過(guò)車(chē)、制過(guò)坯、燒過(guò)窯、撂過(guò)磚，為了多掙點(diǎn)錢(qián)，經(jīng)常加班加點(diǎn)，最多一天工作過(guò)15個(gè)小時(shí)。為了省下一天3毛錢(qián)的飯錢(qián)，周新成每天騎著一輛破舊自行車(chē)往返兩三趟，一趟要跑10多里路。
1991年3月，在磚廠打工的周新成突患感冒，起初他并沒(méi)有在意，以為隨便喝點(diǎn)藥就過(guò)去了，哪知后來(lái)的病情越來(lái)越嚴(yán)重，高燒持續(xù)不退，周身疼痛，渾身動(dòng)彈不得，最后被確診為：病毒性神經(jīng)根炎。為了治病，周新成先后到西京、唐都、省人民醫(yī)院接受治療，經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間治療，周新成的命終于保住了，但雙腿卻無(wú)法像從前那樣正常行走，落下雙腿殘疾，必須依靠拐杖才能艱難行走，周新成左腿膝蓋以下神經(jīng)3/4壞死，足下垂無(wú)力，右腿膝蓋以上至腰部神經(jīng)受損、肌肉萎縮，左胸及左上肩神經(jīng)受損肌無(wú)力，治療期間周新成花費(fèi)6萬(wàn)多元，欠下3萬(wàn)多元外債。
尋求生命的曙光
面對(duì)年邁的父母，關(guān)心自己的親朋好友，還有自己想號(hào)召大家做誠(chéng)實(shí)守信的人這一夢(mèng)想，周新成咬緊牙關(guān)決定重新站起來(lái)。有了這個(gè)想法后，周新成及時(shí)調(diào)整心態(tài)，他開(kāi)始拖著病殘的雙腿，拄著一根拐杖，忍著疼痛開(kāi)始下地活動(dòng)了，開(kāi)始幫著父母做些力所能及的活，像劈柴、喂豬、做飯這些活，他都搶著去干。
為了提高自己生存能力，周新成一邊夾著拐杖開(kāi)始學(xué)騎自行車(chē)和游泳。由于他雙下肢肌肉萎縮、左上肩神經(jīng)受損肌無(wú)力，無(wú)法掌握平衡，在學(xué)騎自行車(chē)過(guò)程中，一次次從自行車(chē)上重重地摔了下來(lái)，一次次跌的鼻青眼腫，但周新成不氣餒、不灰心、不放棄。有一次，周新成在村口學(xué)騎自行車(chē)時(shí)，不小心連人帶車(chē)摔到了路邊2米多深的渠下，全身被棗刺刺出了道道血口子，在鄰居的幫助下，才將他從渠下救出。在常人看似很簡(jiǎn)單的事情，對(duì)于周成新來(lái)說(shuō)卻是難上加難，但周新成憑著堅(jiān)強(qiáng)的意志和對(duì)人生的無(wú)限熱愛(ài)，克服了常人難以想象的重重困難，他終于“站”起來(lái)了，一般常人能干的活他都能干，種地、洗衣、做飯、砍柴、喂豬他都樣樣精通，而且還學(xué)會(huì)了騎自行車(chē)、游泳。在鄰居們看到，周新成除了腿上落了點(diǎn)毛病外，干啥不比別人差。
周新成打小就養(yǎng)成一個(gè)愛(ài)好，喜歡聽(tīng)廣播、讀書(shū)看報(bào)。“像文學(xué)、歷史、地理、農(nóng)業(yè)種植、畜牧養(yǎng)殖、廚藝方面的書(shū)我都喜歡讀，在我患病期間及后來(lái)的幾年里，我相繼讀完了師范大學(xué)的所有教材。”周新成說(shuō)，對(duì)他人生影響最大的書(shū)，還要數(shù)路遙的《平凡的世界》和《在困苦的日子里》這幾本小說(shuō)。從縣圖書(shū)館借到這些書(shū)，把自己關(guān)在家里三天沒(méi)出門(mén)、沒(méi)睡覺(jué)，一口氣把這些書(shū)全部讀完，書(shū)中主人公孫少平頑強(qiáng)不屈、勇于拼搏、敢于和命運(yùn)相抗?fàn)幍木裆钌畲騽?dòng)了周新成。
誠(chéng)信叩響創(chuàng)業(yè)之門(mén)
1992年，周新成拜師學(xué)藝后在四皓鎮(zhèn)橋頭開(kāi)了個(gè)小紙?jiān)?。紙?jiān)觊_(kāi)了起來(lái)，雖然每天的營(yíng)業(yè)額并不可觀，但精巧的做工、公道的價(jià)格和良好的口碑為他贏得了創(chuàng)業(yè)初始的信心，也由此點(diǎn)亮了周新成激情創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。通過(guò)一段時(shí)間的觀察，周新成意識(shí)到，要想發(fā)展一項(xiàng)致富產(chǎn)業(yè)，光靠這點(diǎn)手藝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在對(duì)市場(chǎng)細(xì)致考察后，周新成決定放棄紙?jiān)猓寻l(fā)展的目光投向了餐飲行業(yè)。
1996年，在親戚的幫助下，周新成學(xué)會(huì)了做豆腐腦技術(shù)，借了120元錢(qián)在洛南縣城西門(mén)口繁華地段開(kāi)一家“信誠(chéng)小吃”豆腐腦小吃攤。
周新成的小店開(kāi)張后，他給自己定下兩條規(guī)矩：一是實(shí)行自動(dòng)付款——他在店前木凳上擺放著一個(gè)用塑料泡沫殼作成的簡(jiǎn)易收款箱，顧客用餐自己投錢(qián)自己找錢(qián)；二是對(duì)所有前來(lái)吃飯的顧客，有錢(qián)無(wú)錢(qián)一律先吃飯，吃完飯后忘記付錢(qián)的從不追問(wèn)，錢(qián)找錯(cuò)了永遠(yuǎn)有效，大錢(qián)找不開(kāi)過(guò)后有了零錢(qián)再來(lái)還，凡在攤點(diǎn)丟失的東西，只要撿到絕對(duì)原物歸還。
2000年，經(jīng)過(guò)四年的艱難打拼，周新成不僅還清了債務(wù)，還娶到了一位志同道合的妻子，兩口子齊心協(xié)力，把小吃店打理的井井有條。
2002年，有了一定積累和經(jīng)驗(yàn)的周新成，租賃了一間門(mén)面，雇傭了3名員工，開(kāi)起信誠(chéng)小吃店，而且增加了經(jīng)營(yíng)品種，主攻時(shí)辰包子。為了讓顧客吃上可口的包子，周新成不顧身體殘疾，只身一人多次到咸陽(yáng)、西安、渭南等地最有名氣的包子店拜師學(xué)藝，幾乎嘗遍了省內(nèi)的名品包子。誠(chéng)實(shí)守信是周新成做人的本分，對(duì)于每次采購(gòu)的原料周新成都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，菜選水靈的、肉挑新鮮的，大豆、豆角籽、赤小豆、包谷糝等都是精選綠色無(wú)公害名優(yōu)產(chǎn)品。周新成堅(jiān)持每天自己先品嘗第一個(gè)包子，不合格的決不出售。
2011年，周新成籌資30多萬(wàn)元，擴(kuò)大門(mén)店，經(jīng)營(yíng)品種由原來(lái)單純的早餐擴(kuò)展到20多個(gè)品種，員工由原來(lái)的自己一個(gè)到現(xiàn)在的26人，年?duì)I業(yè)收入超過(guò)90萬(wàn)元。連年來(lái)，信誠(chéng)小吃被縣工商聯(lián)、商會(huì)授予“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)”稱(chēng)號(hào)，周新成也被評(píng)選為洛南縣首屆勞動(dòng)模范。
用誠(chéng)信傳遞正能量
周新成，從青年失殘到中年成功，所走過(guò)的艱辛創(chuàng)業(yè)路，得到過(guò)了無(wú)數(shù)人的照顧和幫助，他都銘記在心。
2000年4月的一天，一位外地的貨車(chē)司機(jī)一大早就來(lái)到周新成的小吃店吃早餐，由于司機(jī)忙于趕路，走時(shí)將一部?jī)r(jià)值1.3萬(wàn)元的手機(jī)遺落在了周新成的小吃店，40分鐘后，司機(jī)匆匆趕回來(lái)尋找手機(jī)，周新成二話沒(méi)話，立刻將手機(jī)還給了對(duì)方，令對(duì)方感動(dòng)不已。
2005年6月，一位姓張的渭南人，一家三口在周新成的小吃店吃飯，走時(shí)卻將錢(qián)包丟落在飯桌上，周新成打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面有兩張身份證、三張銀行卡和4000元現(xiàn)金，周新成怕失主著急，四下打聽(tīng)，等到下午6點(diǎn)多，失主終于找上門(mén)了，周新成急忙把錢(qián)包還給失主，失主拿出500元錢(qián)要感謝周新成，被他堅(jiān)決拒絕了。
2011年8月，一位顧客在周新成的小吃店吃飯時(shí)，不小心將一個(gè)皮包丟在了飯桌上，皮包里裝有1萬(wàn)元現(xiàn)金，周新成發(fā)現(xiàn)后，四下打聽(tīng)，終于打到了失主，及時(shí)將失物送還了失主。
周新成在自己艱辛創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，時(shí)刻不忘幫助他人，對(duì)前來(lái)店里應(yīng)聘里的弱勢(shì)人群，他從不拒絕，像聾啞人楊棟棟、殘疾人張亞平、寇莎莎他都熱心接納，并對(duì)他們無(wú)微不至的關(guān)懷。將自己購(gòu)買(mǎi)的近千本書(shū)籍提供給員工閱讀，將自己通過(guò)多年積累的飲食操作技巧傳授給員工，10年來(lái)有20多名員工從他這里學(xué)到了嫻熟的做菜技術(shù)，其中有9人在北京、西安等地自主創(chuàng)業(yè)。20年來(lái)，他累計(jì)資助捐款達(dá)3萬(wàn)多元。
在他的小店里，筆者還聽(tīng)到了很多新奇的店規(guī)和做法：來(lái)客熱情接待，不能叫客攬客，不與鄰店?duì)幙停槐镜隂](méi)有顧客想用的小吃時(shí)，主動(dòng)介紹其他店；主動(dòng)為顧客保存好遺失東西；飲食市場(chǎng)統(tǒng)一漲價(jià)時(shí)堅(jiān)持最后一個(gè)再漲，調(diào)價(jià)時(shí)提前一個(gè)月給顧客做好宣傳；不用添加劑和違禁調(diào)料香料，不摻雜使假；他的食品操作間可以隨時(shí)接受顧客檢驗(yàn)或參觀。“小環(huán)境可以影響大環(huán)境”，在周新成的帶動(dòng)下，西門(mén)口整個(gè)飲食街昔日叫客、攬客、爭(zhēng)客的現(xiàn)象消失了，亂倒亂拋垃圾的行為沒(méi)有了，整個(gè)飲食街整潔干凈了，經(jīng)營(yíng)文明了，店主們每月的營(yíng)業(yè)稅、市場(chǎng)衛(wèi)生費(fèi)、攤位費(fèi)都能按時(shí)繳納了，他經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信的做法在洛南飲食業(yè)中也引起了熱烈反響。