本報訊(余愛芳)為了進(jìn)一步確保夏季飲品質(zhì)量安全，近日，商洛市食藥監(jiān)局深入洛南、丹鳳縣局，督查夏季飲品質(zhì)量安全整治工作。
檢查組深入包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)、超市、冷飲批發(fā)部，仔細(xì)查看企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、關(guān)鍵點控制、操作規(guī)程、冷藏冷凍食品貯存條件等情況，詳細(xì)查閱生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)原輔料采購進(jìn)貨查驗記錄，生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制記錄，管道、桶、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)車間清洗消毒記錄，出廠檢驗報告原始記錄，樣品留樣銷售臺賬、不合格食品召回、食品安全應(yīng)急處置記錄等內(nèi)容。
經(jīng)檢查，對個別企業(yè)操作不規(guī)范、出廠檢驗落實不到位、進(jìn)貨查驗記錄不全、冷藏冷凍食品未按規(guī)定條件貯存等問題，及時下發(fā)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令企業(yè)限期整改。通過督查，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念，夯實了質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)了夏季飲品市場健康發(fā)展。