本網(wǎng)訊 (記者 王尚鋒)12月23日,市長楊冠軍深入市區(qū)部分企業(yè)、市場,檢查食品安全責任制落實和節(jié)日食品安全工作。他強調(diào),規(guī)章制度重在落實、杜絕事故重在平時,各級政府和各職能部門要認真履行職責,進一步增強責任意識,強化食品安全監(jiān)管,切實保障節(jié)日期間食品安全。副市長黃思光參加檢查。
楊冠軍一行首先來到市區(qū)北新街客都超市,詳細了解企業(yè)安全管理制度建立和執(zhí)行情況、春節(jié)期間食品貨源準備以及食品的進貨渠道,仔細查看上架銷售食品保質(zhì)期和食品銷售價格。他指出,大型超市是廣大市民和游客購買食品的重要場所,一定要嚴把進貨渠道和檢查驗收關(guān),及時清理過期食品,防止不合格食品上市銷售。在香菊飲用水公司和錦都酒店,楊冠軍重點檢查了企業(yè)操作流程、設(shè)施配備、食品采購、烹飪加工、環(huán)境衛(wèi)生等制度落實情況,他要求,飲用水公司、餐飲單位要切實履行食品安全第一責任意識,認真執(zhí)行誠信公約,嚴把進貨關(guān),嚴格索證索票,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提升經(jīng)營檔次,確保消費者飲食安全。楊冠軍在東店子農(nóng)貿(mào)市場檢查后指出,菜市場經(jīng)營戶要牢固樹立食品安全第一責任人的主體意識,在保證農(nóng)產(chǎn)品供應充足的同時,切實確保食品和市場安全萬無一失。檢查中,楊冠軍還與前來購物的市民拉起家常,詢問他們食品價格貴不貴、買的食品質(zhì)量放不放心。
楊冠軍強調(diào),食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系地方經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。2012年元旦和春節(jié)日漸臨近,各級各部門要始終緊繃食品安全這根弦,履職盡責,加強監(jiān)管,確保食品質(zhì)量安全,認真貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī),嚴格落實食品安全責任制和責任追究制。要把專項檢查和日常監(jiān)督有機結(jié)合,把好源頭、生產(chǎn)、銷售、餐飲各個關(guān)口,建立健全長效監(jiān)管機制,尤其要加強對承辦“年夜飯”等群體性宴席的餐飲單位的檢查和指導,堅決杜絕重大食物中毒事件發(fā)生。對違法違規(guī)行為,要加大處罰力度,并通過新聞媒體予以曝光,動員全社會共同監(jiān)督食品安全。相關(guān)部門和單位要備足節(jié)日商品,保障市場供應,做好經(jīng)營安全預案,依法嚴厲打擊惡意囤積、哄抬物價和各種損害消費者權(quán)益的不法行為,確保市場價格基本穩(wěn)定。要通過各種宣傳手段,加強食品安全宣傳教育,增強群眾食品安全意識和自我保護能力,努力提升食品安全水平,確保群眾度過安全祥和的節(jié)日。